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专家揭秘安化黑茶:金花隐藏的秘密,石头掩盖的神奇-怡清源黑茶网

 

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    安化黑茶茶语1:边疆牧民的生命之饮,现代富贵病的克星
    安化黑茶茶语2:一款神奇食品,一座健康富矿
    安化黑茶茶语3:人类健康的新希望
    安化黑茶茶语4:世界最具特色的特产
    安化黑茶茶语5:一朵金花的神秘,一块石头的神奇
    安化黑茶茶语6:神秘的茶树,神秘的金花,神秘的功效
    野尖黑茶茶语1: 安化野尖,黑茶顶尖
    野尖黑茶茶语2:源于野生品种,出自雪峰深山
一、安化黑茶的功效:世界上最神奇的食品!
1.安化黑茶的功效,专家说:好!
    安化黑茶,“中国古丝绸之路的神秘之茶”;是边疆牧民的“生命之饮”.牧民“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”.世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称安化黑茶功效神奇,黑茶中的茯砖茶是世界上最神奇的食品。
    中国工程院院士陈棕懋、湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明安化黑茶中存在具有显著降脂减肥和降血糖功能的特异成分,并发现了黑茶中独有的两种活性物质——茯茶素A和茯茶素B. 安化黑茶中的茯茶具备升高人体类脂肪化合物、血脂、胆固醇、甘油酯、降血糖、降血压等功效,并且能无效促进人体新陈代谢、增强人体体质、延缓苍老等。
    此外,安化黑茶富含多种有机酸、维生素、茶多酚等生物活性物质,是边区居民生活中维生素、微量元素的重要来源,能消除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量,有效地抑制人体肥胖和提高人体免疫力。 2010年11月8号在西安全国边销茶专业工作会议上,中国著名茶叶专家施兆鹏教授发表重要讲话:黑茶是生理功能最神奇的茶。
    1、黑茶有较强的抑制肺癌肝癌的功能。
    2、所有黑茶都有减肥的效果,安化黑茶效果更明显。
    3、黑茶促使胆固醇降低.
    4、黑茶促使TGD甘油脂降低。
    5、促使CDC蛋白质降低。"黑茶是亚健康人群最好的饮料"
    日本专家实验表明,茶饮品中安化黑茶的减肥效果为NO.1,安化黑茶倍受日本女性的追捧,在日本,安化黑茶称为“瘦身茶”,韩国,称“美容茶”,东南亚,称“苗条健康茶”。随着现代科学、医学飞速进步,安化黑茶的功用将被源源不断地发掘出来,安化黑茶助消化、解油腻、顺肠胃、减肥的有效明显,此外还具有多重保健的神奇功效如:软化人体血管、预防心血管疾病、降三高、利尿解毒、降低烟酒毒害、抗氧化、延缓衰老,延年益寿等等。安化黑茶,在某种程度上来说是一座采之不尽,用之不竭的“健康富矿”。
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怡清源黑茶:国际级边销茶定点生产厂家.为保证边疆牧民供应生产的边销茶
安化黑茶功效主要表现在以下四个方面:
    安化黑茶功效I、清脂肪,减肥胖:安化黑茶“饭后饮之可解肥浓”,“解油腻、牛羊毒”、“去油腻”、“解荤腥”等.安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”.
    安化黑茶功效II、清肠胃,助消化:安化黑茶能消食去腻,改善肠道微生物环境,具有调理肠胃的功能.我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统.
    安化黑茶功效III、清血管,降三高:安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖类代谢、促纤维蛋白原溶解作用,抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压、降血糖、软化血管,防治心血管疾病的目的.安化黑茶功效降高血糖,降高血脂,降高血压。
    安化黑茶功效IV、清毒素,护肝肾:安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和茶多酚、儿茶素化合物等多种成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,既能吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾),排出体外,又能对大多数病菌有抑制作用,被誉为“人工肝脏”. 安化黑茶功效排毒,养生保健.
2.安化黑茶的功效:调查发现,好!
    (1)安化黑茶,边疆牧民的生命之饮
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什么是富贵病?
    富贵病又称“现代文明病”,是人们进入现代文明社会,生活水平高,饮食水平好,缺乏锻 炼,这样导致营养的累积,从而形成各种病症,这些病症被称为富贵病.常见富贵病有:高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、便秘等,且患病人群中青少年比例逐年升高,引起卫生部和国际社会高度关注。研究成员对全国各地的富贵病人群进行了大量调查研究.
    中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用安化黑茶180天(每日15g)的情况进行观察,其中50例服用湖南安化黑茶的,其血脂含量和血中过氧化物活性明显下降.
    据了解,法国医学调查团曾到我国新疆、青海、内蒙古等西北地域调查时,觉察游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主食,经抽取血液化验,对其中所含胆固醇、血脂、三酸甘油脂等都低于一般人的标准而大为震惊,因此把他们日常饮用的茯砖茶等黑茶类产品带回巴黎进行临床实验。
 
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安化黑茶的功效-神秘发现:边疆牧民富贵病发病率全国最低
 
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3.安化黑茶的功效:研究发现,好!
     研究发现:安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。安化黑茶功效一:清脂肪,减肥胖,因此边疆牧民离不开它,安化黑茶边疆牧民的生命之饮!安化黑茶,现代富贵病的克星!
    安化黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统在民间流传甚久。安化黑茶功效二:清肠胃,助消化,因此边疆牧民离不开它,安化黑茶边疆牧民的生命之饮!安化黑茶,现代富贵病的克星!
    安化黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。安化黑茶功效三:清血管,降三高,因此边疆牧民离不开它,安化黑茶边疆牧民的生命之饮!安化黑茶,现代富贵病的克星!
    安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。安化黑茶功效四:清毒素,护肝肾,因此边疆牧民离不开它,安化黑茶边疆牧民的生命之饮!安化黑茶,现代富贵病的克星! 茶氨酸的功效:安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用.
    独特益生菌的功效:安化黑茶中独特的益生菌体参与人体内新陈代谢,从而达到深层排毒,消除人体内肝肾中毒素.
    茶多糖的功效:安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内血糖含量.多酚氧化酶研究证明,给小白鼠注射茶多糖7小时后,其血糖含量下降70%.能有效降低尼古丁和酒精在人体内的残留时间,起到降低烟酒毒害的作用.能溶解脂肪,促进脂类物质排出.
    茶多酚及其氧化产物的功效:能降低血液中胆固醇的含量,从而减少动脉血管壁上的脂肪的沉积,降低动脉硬化的发病率.能活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内脂肪的含量.
二、专家揭秘安化黑茶的功效:一朵金花的神秘,一块石头的神奇!
    黑茶是六大茶类中的一种.黑茶是我国特有的茶类,生产历史悠久.黑茶以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地.黑茶属于后发酵茶,经杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。
    安化黑茶:中国黑茶发源地,中国黑茶的代表,世界黑茶的代表.
    安化黑茶:湖南茶!中国茶!世界茶!
    (一).安化黑茶,到底有什么与众不同?
    1.安化黑茶的与众不同一:神秘的“冰碛岩”
    安化黑茶的与众不同在于:一朵金花的神秘!源于一块石头的神奇!
    橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳!植物的特性与其生长环境息息相关,同样,安化黑茶之所以神奇与其生长环境密切相关,这是其他茶类,其他地域的黑茶所不能替代的.
    安化黑茶,边疆牧民生命之饮.《滴露漫录》记载:经其腥肉之食,非茶不清,青稞之热,非茶不解.到底是为什么安化黑茶功效如此神奇?地理学专家,农业专家,黑茶专家告诉您:因为安化独特的环境,才有安化黑茶神奇的功效!而安化独特环境的形成就不得不说“冰碛岩”:
    冰碛言:6亿年前,地球上曾发生了全球性“冰盖气候”的“冰球事件”,冰期后,又发生了“热室气候”事件。这种极热和极冷的现象,便形成了稀罕少见的冰碛岩。
    2001年8月,中南科学院南京地质古生物所陈均远教授及外国专家一行来湖南安化进行地质勘测,偶然在柘溪镇肖木村发现了距今6亿年的冰碛岩层。它不仅完好保存了6亿年前的岩石纪录,而且保存了冰期之后“热室”气候事件的岩石纪录。这一重大发现为科学家研究当时气候,地质及地球的演变提供了宝贵的实物资料。
    这一重大发现使安化成了世界上冰碛岩最集中的地区,约占整个地球含量的85%,目前世界上除南非共和国有小面积的冰碛岩外,像安化境内这样大面积保存下来实属罕见,其厚度及规模和岩石质量均称“世界之最”,被科学界称为“世界奇观”。冰碛岩是全球冰期的遗址,是世界最稀有的石种之一,由于产生年代久远,亦被人们称作“长寿石”、吉祥石,已成为安化奇石,视为珍宝,拥有不可估量的价值。
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安化黑茶,中国黑茶的代表-源于一块石头的神奇-冰碛岩!
安化黑茶,世界只有中国有,中国只有安化有!
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2.安化黑茶的与众不同二:神秘的“金花”
    (1)金花是什么?
    “金花”:安化黑茶茯砖茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体,专家命名为“冠突散囊菌”,俗称“金花”,这是其他茶类,其他地方的黑茶所不具有的,科研证明引“金花”菌种到其他地方生产黑茶,虽然也能发花,但是产生变异,如同维生素B1,B2,B3一样,只有安化环境下产生的“金花”才具有神奇的降血脂,降血压,降血糖等神奇的保健功效.微生物学家发现,金花只是偶尔存在于野生的千年灵芝上.金花的神秘在于:
    发花工艺神秘:被列入国家重要机密,早些年日本人、韩国人偷偷窃取其技术未果.为保护这一神奇工艺,国家将黑茶发花工艺列入国家重要机密.
    生长环境神秘:“金花”只有在安化独特的环境中才能正常的生长,其原因也引起了学术界的广泛争议.
    药理功效神秘:科研和临床证明,茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效.
    安化黑茶金花是益生菌,是衡量茯茶品质的一个标志.因此安化茯砖茶也被称为“金花茶”、“金花黑茶”等.边疆牧民称:“黄金铂金不如黑金”,“黑金”就是指茯茶中金黄色颗粒“金花”.科研和临床证明,茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效.
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发花工艺神秘:被列入国家重要机密,早些年日本人、韩国人偷偷窃取其技术未果.为保护这一神奇工艺,国家将黑茶发花工艺列入国家重要机密.
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生长环境神秘:“金花”只有在安化独特的环境中才能正常的生长,其原因也引起了学术界的广泛争议.
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药理功效神秘:科研和临床证明,茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效.
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(2)专家研究发现“黄金铂金不如黑金”
     安化黑茶,“中国古丝绸之路的神秘之茶”;是边疆牧民的“生命之饮”.牧民“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”.
    日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从安化茯砖茶中提取出“金花”(冠突散囊菌)并制成保健品,售价超过黄金,有“黄金铂金不如黑金”之说.世界上不少科学家,希望在“金花”(冠突散囊菌)上拿诺贝尔奖. 世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称安化黑茶功效神奇,黑茶中的茯砖茶是世界上最神奇的食品。
    专家研究发现一:微生物学家称:“金花茶”世界上最神奇的食品
    由于茯砖茶有独特的发花过程,产生冠突散囊菌,在这种发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积,世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖茶是世界上最神奇的食品。
    专家研究发现二:日本专家提取 “金花”制保健品,价值超黄金
    日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从安化茯砖茶中提取出“金花”(冠突散囊菌)并制成保健品,售价超过黄金,有“黄金铂金不如黑金”之说.世界上不少科学家,希望在“金花”(冠突散囊菌)上拿诺贝尔奖. 专家研究发现三: 茶叶学会理事长称:湖南黑茶,人类健康的新希望
    在2007年国际茶叶大会高端论坛上,湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华面向全球茶叶精英作《湖南黑茶:人类健康的新希望》的演讲。刘教授是通过模型评价发现,安化黑茶对降压、降脂、降血糖有明显效果,对控制人体脂肪代谢、体重非常有帮助.
    中国工程院院士陈棕懋、湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明安化黑茶中存在具有显著降脂减肥和降血糖功能的特异成分,并发现了黑茶中独有的两种活性物质——茯茶素A和茯茶素B. 安化黑茶中的茯茶具备升高人体类脂肪化合物、血脂、胆固醇、甘油酯、降血糖、降血压等功效,并且能无效促进人体新陈代谢、增强人体体质、延缓苍老等。 此外,安化黑茶富含多种有机酸、维生素、茶多酚等生物活性物质,是边区居民生活中维生素、微量元素的重要来源,能消除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量,有效地抑制人体肥胖和提高人体免疫力。
3.冰碛岩,安化黑茶神秘的真正原因:
    冰碛岩和独特的生态环境是安化黑茶神秘功效的真正原因和根源.
    (1)因冰碛岩才有安化黑茶“神秘”的“环境”
    因“冰球事件”形成了安化独特的气候地理环境:安化,处雪峰山北段,境内峰峦叠嶂,海拔千米之上的山峰63座,最高的山海拔1622米,资水贯穿安化全境,境内溪谷纵横,干流长度大于5公里以上的溪河170条,四季分明,雨量充沛,其地“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土,土壤风化完全,石砾较多,多杂色,通透性能好,富含有机质和各种矿质营养元素”,适宜茶树生长,是世界公认的优质茶神秘纬度带,茶叶中有效品质成分和保健营养物质丰富.
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安化黑茶因神奇功效而神秘,神奇功效因独特环境而神奇!安化独特环境:
    安化,大山区,处雪峰山北段,地僻荒蛮,境内峰峦叠嶂。海拔千米之上的山峰63座,最高的山海拔1622米。
    位于神奇的北纬30度附近,世界公认优质产茶带。
    资水贯穿安化全境,境内溪谷纵横。
    干流长度大于5公里以上的溪河170条。
    属亚热带季风气候,四季分明,雨量充沛。
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    (2)因有冰碛岩,才有安化黑茶“神秘”的“茶树”
    因环境独特,安化云台山野茶大叶茶种,是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系,是茶树育种的宝贵遗传资源。因独特的环境,安化野茶,山崖水畔,田间地头,不种自生。
2.安化黑茶的功效:一款神秘之茶,一篓黑茶,历史前推900年
安化黑茶因神奇功效而神秘,神奇功效因独特环境而神奇
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云台山大叶茶种是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系,是茶树育种的宝贵遗传资源。
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安化野茶,山崖水畔,田间地头,不种自生。
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    (3)因冰碛岩才有安化黑茶“神秘”的“金花”
    “金花”:安化茯茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体,专家命名为“冠突散囊菌”,俗称“金花”,这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。边疆牧民称:“黄金铂金不如黑金”,“黑金”就是指茯茶中金黄色颗粒“金花”。
    (4)因冰碛岩才有安化黑茶“神秘”的“功效”
    安化黑茶具有清脂肪、减肥胖;清肠胃、助消化;清血管、降三高;清毒素、护肝肾的绝佳保健功效。
(二).安化黑茶,中国黑茶的代表和发源地!
    安化茶文化底蕴深厚,千年茶史可圈可点。作为中国黑茶的发源地之一,这里诞生了世界第一支千两茶和中国第一片黑砖茶、第一块机制茯砖茶,其黑茶关键制作工艺,目前仍是受国家保护的二级机密。
    按史书记载,安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”.唐代杨烨《膳夫经手录》记载“……渠江薄片远销湖南、江陵、褒阳……”“渠江薄片其色如铁,而芳香异常,煮之无滓也”,“渠江薄片”即早期制作的“安化黑茶”,那么,如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化,安化黑茶的历史则至少可再前推900年,达到2300年。
    深厚的文化底蕴为权威的茶书誉为“茶文化的经典、茶叶历史的浓缩、茶中的极品”。
黑茶品牌茶叶,安化黑茶金花,湖南黑茶,中国湖南特产益阳安化黑茶     1972—1974年,长沙马王堆一、三号汉墓出土有“一笥’竹简,经考证即茶一箱,箱内黑色颗粒状实物用显微镜切片被确认为是茶。自此以后,这箱茶叶从何而来?益阳市茶叶局局长、高级农艺师易梁生经过多年考察、研究、分析,认为是安化黑茶,原因如下:
    一、从地域位置来看,汉唐时期,安化属益阳县,隶属长沙郡管辖。而安化茶叶历来就有“山崖水畔,不种自生”的优良品质,是封建社会上层人士的首选嘉茗。
    二、从保存品质上看,绿茶等其他茶类根本不具备如此长的存放期,而安化黑茶因工艺独特可长期存放。
    三、从运输便利上看,安化经陆路肩挑马驮,水路木竹筏和船运到长沙十分方便。
    四、汉末三国时期,吴、蜀屯兵益阳,关羽曾用一包包以竹篾包裹的茶叶为将士解除病疾。竹篾是安化黑茶特有的包装形式,也正与马王堆出土的黑茶包装契合。
    五、早期安化黑茶要经松枝、松木烘烤干燥制作工序,具有气味芳香、杀菌防腐的功效,陪葬功能显著。并且马王堆出土茶叶已凝成规则不一的黑色小颗粒,与我们现存的陈年散装安化黑茶如出一辙。
    益阳市茶叶局局长、高级农艺师易梁生的考察、研究、分析,得到了中国著名女黑茶专家张流梅的高度赞同和认可.张流梅,高级评茶师,茶叶理论专家,实践专家从事茶叶科研与产品开发20余年.所以专家鉴定和论证马王堆汉墓里的出土的茶叶就是安化黑茶,安化黑茶的历史则至少可再前推900年,达到2300年.
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    (1)黑茶是一种完全发酵的后发酵茶,是区别绿茶(完全不发酵)、青茶(部分发酵)的根本。
    (2)黑茶原料采用成熟且内含丰富的叶和梗。在制作中增加了经过长时间的“晒叶、堆沤、发酵、烘焙”等堆积发酵工序。火焙工艺使安化黑茶有独体香味,凉置工艺。在大自然里晾置时间有49天以上,能“吸天地之精气
    聚日月之灵光”融“天、地、人、和”于一体。形成安化黑茶特殊品质。
    (3)黑茶的加工工艺都已申请为国家专利,为第二批国家物质文化遗产。
    安化黑茶中的“金花”——冠突散囊菌:“金花菌”能影响茯砖茶的生成成分和香气成分。成而达到改善“安化黑茶”品质和风味的目的。微生物学家发现,金花只是偶尔存在于野生的千年灵芝上。
    中国黑茶,安化独尊—安化黑茶包装工艺
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黑茶,独特的包装工艺!-怡清源湖南黑茶网
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安化黑茶包装与茶品在精制过程中的一次成型,融为一体。花格篾篓,原始古朴且品质得到升华,形成了安化黑茶的特殊风味和保健功效。
(四).安化黑茶产品:三尖三砖一花卷
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    1.湖南安化黑茶:三尖
    (1)天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。
    (2)贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。
    (3)生尖:是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。
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    2.湖南安化黑茶:三砖
    (1)花砖
    由花卷茶演变而来,工艺似黑砖,砖面四周印有花纹。“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。花卷的加工方法是用优质黑毛茶作原料,用棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成圆柱形,高160左右厘米,直径20厘米,做工精细,品质优良。后来,将“花卷”改制成为长方形砖茶。规格为35×18×3.5厘米。正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称,每片花砖净重2公斤。目前有1kg、2kg等几种规格,花砖形状虽然与花卷不同,但内质基本接近,成为黑茶类的新品种,代替了历史上的花茶,受到了销区的赞赏与欢迎。 “花砖”的名称来由,一是由卷改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其他砖茶的区别,故名“花砖”。花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同。压制花砖的原料成份,大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶。总含
    梗量不超过15%。毛茶进厂后,要经筛分、破碎、拼堆等工序,制成合格的半成品,以后进行蒸压、烘焙、包装等,工艺与黑砖茶相同。
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    (2)茯砖
    茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点,是砖从砖模退出后,不直接送进烘房烘干,而是为促使“发花”,先包好商标纸,再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整个烘期双黑、花两焙长一倍以上,以求缓慢“发花”(即产生冠突散囊菌)。
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    (3)黑砖
    黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。现由湖南白沙溪茶厂独家生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型。制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。 每块重2公斤,呈长方砖块形,长35厘米,宽18.5厘米,厚3.5厘米。砖面平整光滑,棱角分明;茶叶香气纯正,汤色黄红稍褐,滋味较浓醇。该品为半发酵茶,去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮。
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    3.湖南安化黑茶:花卷
    “千两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。其源于百两茶,后又新创千两茶、十两茶两种不同规格的产品。吸天地之灵气,收日月之精华,日晒夜露是“千两茶”品质形成的关键工艺。该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25㎏,压制成型后经七七四十九天日晒夜露,自然晾置干燥;以竹黄、棕叶、寥叶为包装,朴实无华,风格式样天下唯一,包装与产品同步生成,是天下唯一的非后包装产品。
    “千两茶”以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林,“千两茶”采用茶学界俗称为“后发酵茶”的黑茶为原料,因此,只要存放在干燥、无异味的场所,时间越久,其药理保健功效则更加突出,而且口感更醇厚、自然。近年来,“千两茶”已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品。千两茶的全部制作工序均由手工完成,加工技能强、难度大、消耗体力。在自然条件催化下自行发酵、干燥,做工精细,千两茶已逾千年历史,被世人冠予“世界茶王”之美名,是中华茶文化之瑰宝。近年来,千两茶风行韩、日和东南亚地区。
    千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品。其声誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。
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4.安化黑茶怎么辨真假?
茯砖茶收藏珍藏-农博会举办劣质黑茶展览 专家教你打黑“李鬼”
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怡清源有关专家张流梅(右)在向消费者介绍如何辨别劣质安化黑茶
真假黑茶的拿在手里的感觉完全不一样
以绿茶加工成的假冒安化黑茶
以陈年普洱加工成的假冒安化黑茶
    由国家农业部和湖南省政府共同主办的2009年中国中部(湖南)国际农博会将于明日在长沙红星国际会展中心举行.今日上午,湖南省怡清源茶业有限公司联合湖南省茶叶协会在农博会展台上先期举行劣质黑茶展览品鉴会,现场指导消费者如何甄别优劣安化黑茶.
    在展台上,一字排开地摆设了不少劣质冒牌黑茶,外行人看去,与其他优质黑茶相比,并看不出有什么区别,而这些黑茶,是展览主办方从市场上收集的一些劣质冒牌黑茶.在专家的对比指导下,果真发现劣势黑茶存在不少猫腻.   
    湖南省怡清源茶业有限公司总工程师、高级品茶师张流梅现场向参观的市民介绍了几招如何辨别黑茶经验.她说,一是黑茶年份造假,造假者往往欺骗消费者说是几十年的老黑茶;二是产地造假,不是安化生产的黑茶贴上安化假标签,冒充安化黑茶;三是原料造假,地道安化黑茶要地道安化原料生产,造假者从其他县,甚至省外购进低档原料在安化加工,冒充安化黑茶;四是质量造假,以次充好,粗制滥造;五是三无产品,生产条件、卫生条件不合格,产品质量无法保证等等.
    安化因“冰球事件”形成了独特的地理气候环境,使得安化黑茶具有不可替代性,而作为第一个进驻安化,并于建立现代化的黑茶生产基地,力将安化黑茶推向最广大市场的国内大型综合茶叶企业,怡清源从一直大力呼吁生产企业自觉强化行业自律.湖南省茶业协会副会长简伯华说,黑茶的加工工序复杂,也讲究原料的品质,如果不严格自律就可能损害了产业的整体形象.为此,湖南怡清源茶业有限公司和湖南省茶业协会联合开通了帮助识别真假黑茶热线0731-84671200-520.消费者如果遇到相关问题可以电话咨询专家.
 
相关链接:业内人士揭露假冒伪劣安化黑茶之造假者六大黑招
    1、掺杂使假行为
    某些不法商贩以陈绿茶做加工安化黑茶的原料或者以云南晒青毛茶当安化黑毛茶原料加工成茶砖,冒充安化黑茶;某些不法商贩在安化黑毛茶原料中加入绿茶、红茶等茶类的茶末、茶梗或加工后的下脚料;还有某些不法商贩将没有发花的紧压茶砖当茯砖销售给消费者.
    造假级数:★★★★★
    2、以次充好、低质高价
    按照国家标准规定,安化千两茶的原料应以二级安化黑毛茶为主,但某些不法商贩却以三级甚至四级等低档黑毛茶冒充高档黑毛茶加工安化千两茶,以次充好、低质高价销售给消费者,牟取不法利润.
    造假级数:★★★★★
    3、假冒年份
    某些不法商贩将年份短的安化黑茶重新包装,冒充年份久远的陈年老茶,再高价销售给追捧陈年老茶的消费者以获取巨额利润.
    造假级数:★★★★
    4、假冒品牌
    某些不法商贩假冒他人注册商标的商品在市面上进行非法销售;或冒用优质或认证标志欺骗消费者;或冒用许可证标志的商品谋取不法利润.
    造假级数:★★★
    5、产地造假、工艺造假
    某些不法商贩为了牟取非法利润,不按照安化黑茶的加工工艺进行加工生产,而是偷工减料以降低成本为目的;还有的不法商贩在其他产地以当地原料加工紧压茶,再运输到安化假冒安化黑茶进行倒卖,牟取非法利润.
    造假级数:★★★
    6、三无产品
    市面上存在一些无标准、无检验合格证或未按规定标明产地、企业名称、企业地址和其他项目的假冒伪劣安化黑茶;还存在一些未标明许可证标志和编号的假冒伪劣安化黑茶;这些都属于三无产品.
    造假级数:★★★
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三.中国黑茶介绍:世界黑茶,中国独有!
    前言:黑茶,我国独有茶类!
    黑茶是六大茶类中的一种。黑茶是我国特有的茶类,生产历史悠久。黑茶以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶属于后发酵茶,经杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。
    最早的黑茶是由湖南安化生产的,湖南安化是中国黑茶之乡,是中国黑茶家族中许多产品的发源地和唯一生产地。黑茶由绿毛茶经蒸压而成的边销茶.古时由于茶叶要运输到西北地区,当时交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶,由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中要堆积发酵较长时间,所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑,叶片大多呈现暗褐色,并形成了茶品的独特风味,因此被人们称为“黑茶”,成品团块茶叶的色泽为黑褐色,这就是黑茶的最初由来.
    从产区上来看,黑茶分为湖南黑茶、湖北黑茶、四川黑茶、滇桂黑茶。
    从品种上来看,湖南黑茶包括:花卷、湘尖(天贡生尖)、茯砖、黑砖、花砖、青砖;湖北黑茶包括:老青茶;四川黑茶包括:康砖、金尖、方包茶等;广西黑茶包括:六堡散茶、篓装六堡茶;云南黑茶包括:紧压茶(饼茶,沱茶、砖茶、金瓜茶)、散茶。
    从形状上来看,黑茶有分为:紧压茶和散黑茶。
    黑茶是我国六大茶类中的特殊茶类。“特殊”有三:  
    “特殊”一:制造过程中茶叶内含成份的生化变化最为复杂,是红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶等其他茶类远远不可比拟的。   
    “特殊”二:传统的黑茶原料虽较为粗老,但其降脂、减肥、暖胃等保健功能之奇特,已为世人所公认。在一些以肉食为主的地区和国家,黑茶是当地居民不可缺少、不可替代的必需品。因而“宁可三日无粮,不可一日无茶”,“一日无茶则滞,三日无茶则病”。这不得不引起现代文明人群体对黑茶的刮目相看。   
    “特殊”三:黑茶产品特别是紧压黑茶确实有在一定时间内贮藏时间越长,其品质风味越佳的特点(当然不能绝对地说“越陈越好”),其他茶类和除酒之外的食品都不可能有这个特点。中国黑茶包括湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶、四川黑茶、湖北黑茶等,产量以湖南黑茶为最。
    由于黑茶功能的奇特和耐贮的特点,消费市场和消费群体迅速扩大,特别是近几年来安化黑茶的热销,使懂茶和不懂茶的、饮茶和不饮茶的人们都把目光投向了安化黑茶。安化黑茶成为六大茶类中异军突起发展最快的茶类。
    (一)中国黑茶分类:湖南黑茶、湖北黑茶、四川黑茶、滇桂黑茶。
    从产区上来看,黑茶分为湖南黑茶、湖北黑茶、四川黑茶、滇桂黑茶。
    从品种上来看,湖南黑茶包括:花卷、湘尖(天贡生尖)、茯砖、黑砖、花砖、青砖;湖北黑茶包括:老青茶;四川黑茶包括:康砖、金尖、方包茶等;广西黑茶包括:六堡散茶、篓装六堡茶;云南黑茶包括:紧压茶(饼茶,沱茶、砖茶、金瓜茶)、散茶。
    从形状上来看,黑茶有分为:紧压茶和散黑茶。
1.黑茶:湖南黑茶
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怡清源湖南安化黑茶网介绍湖南安化黑茶
湖南安化黑茶主要集中在安化生产,湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。
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安化黑茶,专家详解世界最具特色的特产-怡清源品牌湖南黑茶网:黑茶,中国特有茶类-怡清源湖南黑茶网
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    安化是我国著名的茶叶主产县,中国黑茶的发源地.自唐代便有“渠江薄片”闻名于世;安化黑茶被誉为古丝绸之路上的神秘之茶;安化黑茶中的花卷茶(俗称千两茶)采制工艺独特,可谓吸天地之精华,聚日月之灵光,积力量之阳刚,堪称“世界茶王”,是中华茶文化的瑰宝;安化独创的黑砖、茯砖、花砖(三砖茶),天尖、贡尖、生尖(三尖茶)被誉为中国黑茶之至尊。
    最早的黑茶是由湖南生产的,湖南安化是中国黑茶之乡,是中国黑茶家族中许多产品的发源地和唯一生产地。当时由于湖南黑茶要运输到西北地区,交通不便,运输困难,必须减少体积。因此,黑茶被蒸压成团块。在加工过程中,经二十多天的湿坯堆积,毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品茶色泽黑褐,因此被人们称为"黑茶”.
    湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,主要由于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风靡广东及东南亚市场.安化黑茶被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。
    安化黑茶的功效概括地说来,即消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神等。此外,安化黑茶还具有补充膳食营养、抑制动脉硬化等功效。
    湖南安化黑茶独有特点
    (1)安化黑茶独有特点1,安化黑茶悠久的历史和文化
    有文字记载安化黑茶最早的年代是公元856年,唐代杨烨《膳夫经手录》记载“……渠江薄片远销湖南、江陵、褒阳……”“渠江薄片其色如铁,而芳香异常,煮之无滓也”,“渠江薄片”即早期制作的“安化黑茶”.深厚的文化底蕴为权威的茶书誉为“茶文化的经典、茶叶历史的浓缩、茶中的极品”。
    (2)安化黑茶独有特点2,安化黑茶独特的加工工艺
    ①黑茶是一种完全发酵的后发酵茶,是区别绿茶(完全不发酵)、青茶(部分发酵)的根本。
    ②黑茶原料采用成熟且内含丰富的叶和梗。在制作中增加了经过长时间的“堆沤、发酵、烘焙”等堆积发酵工序。火焙工艺使安化黑茶有独体香味,凉置工艺。在大自然里晾置时间有49天以上,能“吸天地之精气 聚日月之灵光”融“天、地、人、和”于一体。形成安化黑茶特殊品质。
    ③黑茶的加工工艺都已申请为国家专利,为第二批国家物质文化遗产。
    (3)安化黑茶独有特点3,安化黑茶独特的发花工艺
    安化黑茶中的“金花”——冠突散囊菌:“金花菌”能影响茯砖茶的生成成分和香气成分。成而达到改善“安化黑茶”品质和风味的目的。微生物学家发现,金花只是偶尔存在于野生的千年灵芝上。 因环境独特,安化茯茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体,专家命名为“冠突散囊菌”,俗称“金花”,这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。科研和临床证明,茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
    (4)安化黑茶独有特点4,安化黑茶独特的包装工艺
    安化黑茶包装与茶品在精制过程中的一次成型,融为一体。花格篾篓,原始古朴且品质得到升华,形成了安化黑茶的特殊风味和保健功效。
    安化黑茶:中国黑茶发源地,中国黑茶的代表,世界黑茶的代表.
    安化黑茶:湖南茶!中国茶!世界茶!
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(2).黑茶:湖北黑茶
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湖北黑茶是湖北出产的青砖茶的总称。以老青茶作原料,经压制而成青砖茶,主产于湖北省。清代在蒲析羊楼洞生产,因此又名“洞砖”。青砖茶的砖面印有“川”字商标,所以也叫“川字茶”。 据史料记载,湖北黑茶大约起源于1890年前后。 近代,青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。
      老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也生产老青茶。其采割的茶叶较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。
     青砖茶汁浓香可口,具有清心提神,生津止渴,暖入御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好。
(3).黑茶:四川黑茶
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    四川黑茶,又称四川边茶,生产历史悠久,宋代以来历朝官府推行“茶马法”,明代(公元1371--1541年)就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的“茶马司”。清朝乾隆时代,规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,称“南路边茶”;而灌县、祟庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称“西路边茶”。
    四川边茶分南路边茶和西路边茶两类。
    南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。南路边茶是压制砖茶和金尖茶的原料。南路边茶品质优良,经熬耐泡,制成的“做庄茶”分为4级8等,做庄茶的特征为茶叶质感粗老,且含有部分茶梗,叶张卷折成条,色泽棕褐有如猪肝色,内质香气纯正,有老茶的香气,冲泡后汤色换红明亮,叶底棕褐粗老,滋味平和。南路边茶最适合以清茶、奶茶、酥油茶等方式饮用,深受藏族人民的喜爱。
    四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。西路边茶制法简单,将采割来的枝叶直接晒干即可。西路边茶的毛茶色泽枯黄,是压制“茯砖”和“方包茶”的原料,
(4).黑茶:云南普洱茶
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普洱茶 六堡茶
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    云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成,统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,带有特殊的陈香,可直接饮用.以这种普洱散茶为原料,可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。
(5).黑茶:广西黑茶
    广西黑茶最著名的是六堡茶,因产于广西苍梧县六堡乡而得名。已有200多年的生产历史。现在除苍梧外,贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有一定数量的生产。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥,制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化,最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。
    怡清源黑茶专家经常遇到消费者问这样的问题:普洱茶是黑茶吗?黑茶和普洱茶的区别?
    湖南黑茶与普洱茶固然同属于黑茶类。但在人们的概念里,黑茶多指湖南黑茶,普洱指云南的普洱茶。两者究竟有什么差别呢?
    首先,两者在原材料上就有着较大的分歧,普洱茶用的是云南大叶茶日晒后制成,而湖南黑茶是以产自武陵山区的云台大叶种茶炒青后制成。二者都有一些家养的茶种。其次,两者在发酵进程上也有分歧。如普洱生茶是把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后枯燥而成。如湖南黑毛茶就是把采割上去的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、枯燥而成,黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖。分歧的地理环境,分歧的天气前提,分歧的工艺细节,都培养了当今这两大黑茶间的差别。从味道上来看,湖南黑茶更显清新,滑软。
    现存于世的黑茶,有100年前的,这种老茶在实验室提取中,蛋白质、茶多酚、氨基酸都濒临消逝。氧化老茶,为何还让人趋附者众呢?专家在黑茶研讨中发明了一个现实:当茶性消逝的时辰,它的药理本质却在加强。好比糖尿病患者常常口干,这种症状只有老茶才得解。这在《本草纲目》中已有记录。研讨中还发明,黑茶在迟缓的微生物氧化进程中,咖啡因等物质都完整消逝。
    四、安化黑茶科技创新产品-黑玫瑰,杯中的美容院,因安化黑茶功效而神奇!
    一)、黑玫瑰是什么茶?
    1.黑玫瑰是什么茶?黑茶科技产品
    生态美容养颜茶黑玫瑰,是怡清源茶业与医学,茶学,食品,美容等专家教授一起,历经四年时间潜心研发,以优质高档安化野尖黑茶为主要原料,配以药食同源的优质玫瑰花,芦荟等,按一定比例,采用独特保密配方,经现代科技精制而成的生态美容养颜茶.
    黑玫瑰因其独特的配方,独特的工艺,能产生一种促进和调理人体阴阳平衡(减少肌体消耗,加强细胞再生,保持气血畅通,维护身体稳定)的神秘物质,医学,茶学,美容等专家教授形象的称之为“玫瑰黑金”.
    黑玫瑰茶中的“玫瑰黑金”能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,缓解精神压力,能有效地调节女性内分泌,排除人体体内毒素,能消除满脸倦容和晦暗皮肤,使皮肤光洁亮丽.经过876次反复对比试验,1万名不同年龄阶段,不同职业女性朋友试饮,具有很好的“活血美容,排毒养颜,净化养身”功效,是怡清源茶叶科技成果高档产品,国家保健食品批文产品,获1项省级科技成果,3项国家专利,无任何副作用的纯天然保健佳品. “生态美容”是指“安全(原料生态有机,药食同源)、有效(活血滋养,深层排毒)、方便(省时省力)”健康的美容调理方式.自然瘦身减肥,健康美容养颜,现在流行黑玫瑰!
    2. 黑玫瑰是什么茶?保健佳品
    黑玫瑰配方原料是安化野尖黑茶,玫瑰花,芦荟.黑玫瑰茶融合了安化黑茶刮油去油腻,消食自然瘦身减肥,降三高功效和玫瑰花活血,行血,理气功效,以及芦荟清肝热,润肠通便功效.按一定比例独特配方后,其美容养颜,排毒减肥的保健效果比单一原料增强了2-3倍以上.黑玫瑰茶是“中国第一款女性生态美容养颜茶”,专供女性朋友饮用的纯天然,安全的高档生态美容茶,生态养颜茶,生态减肥茶,生态排毒茶,无任何无副作用.其美容养颜效果大于单一玫瑰花2倍以上,排毒减肥效果大于单一原料3倍以上,特别适合现代都市女性的天然保健,安全美容养颜需求.黑玫瑰具有生态美容,安全美容,实惠美容,方便美容等四大特点.自然瘦身减肥,健康美容养颜,现在流行黑玫瑰!
    3. 黑玫瑰是什么茶?女人享受品
     冲泡后汤色红亮悦目,滋味甘甜可口,茶香,花香,香香辉映,细品一口,唇齿留香,品质效果特佳,黑玫瑰不仅能美容养颜,还能让现代都市女性感到精神轻松,享受别样的宁静和美丽.细品一口芳香溢,女人越喝越美丽!
    4. 黑玫瑰是什么茶?女人礼品
    2010年8月1日,黑玫瑰走进北京人民大会堂!成为倡议申遗祥和中国节第一茶!美容养颜茶黑玫瑰,在2010年被祥和中国节,我们的节日倡议申遗活动组委会选为七夕节定情茶,订情茶,女人茶,女性茶,情人节礼物!黑玫瑰走进北京人民大会堂,这不仅是黑玫瑰的骄傲,怡清源茶业的骄傲,更是中国茶叶的骄傲!中国茶人的骄傲! 中国女性的骄傲!
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(二)、“玫瑰花”与安化黑茶“野尖”的对白…
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1、“玫瑰花”的独白:我,美的化身,爱的灵魂,可花香花容,转瞬即逝.有谁能呵护我美丽的恒…
2、安化黑茶:我,“神秘之茶”,“生命之饮”.古丝绸路上,日晒夜露,风吹雨淋,千年历练,古朴深遂,厚重香醇…
3、融合:我“精”你“华”,用水融合,我中有你,你中有我.那融合的美丽,无以言说…
4、黑玫瑰:浪漫其实很简单,美丽其实也不难.黑玫瑰,让我们守护爱情,守护永恒…
 
(三)、怡清源告诉您:“黑玫瑰”最懂女人心…
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1.我有黑玫瑰
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3.我们都有黑玫瑰
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2.我和我妈妈也有黑玫瑰
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4.亲爱的,下次送我"不会凋谢的玫瑰"好吗?
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5.黑玫瑰:细品一口芳香溢,女人越喝越美丽.
 
二)、祥和中国节,黑玫瑰走进北京人民大会堂
1.祥和中国节是什么意思啊?我们的节日是指哪些?
    我们的节日指:春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳等七大节日,是中国的传统节日,中宣部、中央文明办、教育部、民政部、文化部、国家广电总局联合发文,要求各地积极开展以“我们的节日”为主题的节日活动,倡议炎黄子孙行动起来,共同弘扬中华民族的优秀节日文化.我们的节日是“祥和中国节”,祥和中国节全球华人申遗活动于2010年8月1日在北京人民大会堂召开新闻发布会,吹响中国传统节日复兴之路的号角,一场遍及中国炎黄子孙的声势浩大的申遗倡议活动就此隆重拉开帷幕。
2.黑玫瑰茶为什么被指定为全球华人申遗专供茶,礼品茶,七夕定情茶?
    中国人要过中国节,中国节要有中国味!中国味,茶滋味.中国女性是中国的骄傲,而黑玫瑰茶是中国女性茶的代表,是中国第一款女性生态美容养颜茶,所以黑玫瑰茶被祥和中国节申遗组委会指定为全球华人申遗专供茶,礼品茶,七夕定情茶,成为中国申遗第一茶!美容养颜茶黑玫瑰走进北京人民大会堂,这不仅是黑玫瑰的骄傲,怡清源黑茶的骄傲,安化黑茶的骄傲,更是中国女性的骄傲,中国茶叶的骄傲,中国茶人的骄傲!
3.【祥和中国节新闻发布会——北京人民大会堂】
    中宣部、中央文明办、教育部、民政部、文化部、国家广电总局联合发文,要求各地积极开展以“我们的节日”(春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳)为主题的节日活动,倡议炎黄子孙行动起来,共同弘扬中华民族的优秀节日文化.“祥和中国节”全球华人申遗活动于2010年8月1日在北京人民大会堂召开新闻发布会,吹响中国传统节日复兴之路的号角,一场遍及中国炎黄子孙的声势浩大的申遗倡议活动就此隆重拉开帷幕。
4.【“祥和中国节”全球推广嘉宾——于丹】
    中国传统文化推广形象大使,著名学者于丹作为“祥和中国节”全球华人申遗活动的全球推广大使,通过撰写中国传统节日的解读文章和讲演,参与“祥和中国节”全球华人申遗活动,向联合国教科文组织递交申遗报告。
5.【“祥和中国节”倡议申遗声援团团长——简伯华】
    怡清源茶业公司董事长简伯华担任申遗声援团团长,代表炎黄子孙在人民大会堂发表演讲,祥和中国节第一季全程唯一合作伙伴,全程支持申遗活动.
6.【黑玫瑰茶被指定为全球华人申遗专供茶,礼品茶,七夕定情茶】
    黑玫瑰茶被祥和中国节申遗组委会指定为全球华人申遗专供茶,礼品茶,七夕定情茶,成为中国申遗第一茶!中国人要过中国节,中国节要有中国味!中国人要喝中国茶!美容养颜茶黑玫瑰走进北京人民大会堂,这不仅是黑玫瑰的骄傲,怡清源安化黑茶的骄傲,更是女性的骄傲,中国茶叶的骄傲,中国茶人的骄傲!
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原全国政协副主席毛致用赞赏黑玫瑰
贺捷生将军(贺龙女儿)赞赏黑玫瑰
于丹教授赞赏黑玫瑰
中央电视台著名主持人石琼璘赞赏黑玫瑰
黑玫瑰走进北京人民大会堂,成为“祥和中国节”全球华人倡议申遗黑茶第一茶!
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五、安化黑茶基本知识,常见问题解答
1、什么是黑茶?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    六大茶类中的一种,湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。
2、什么是安化黑茶?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识] 采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶。其毛茶用安化黑毛茶,关键工艺“渥堆”,一般干茶色泽黑褐。有较强的消食降脂等功效。
    (请进入怡清源企业网站www.yiqingyuan.com相关栏目,了解“安化黑茶”历史详情)
3、云南普洱和安化黑茶有什么区别?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识] 均属黑茶,但有区别:
  云南普洱茶 安化黑茶
产地-气候环境 云南高原、四季如春 湖南雨水充沛、四季分明
 原料 云南大叶种、原料较嫩,含梗量少 湖南安化云台山野生茶种,选料较粗老,含梗量多
 加工 云南普洱用晒青毛茶—毛茶不渥堆;云南普洱多为饼状,有生熟之分 采用黑毛茶—毛茶渥堆;多为砖型;千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹,茯茶有发花工艺
 品质风味 普洱熟茶陈香接近霉味、粘稠或滑爽 发酵香有甜酒味,茯茶有菌花香,汤色淡但霸气

4、黑茶有哪些保健功效?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神。此外,黑茶还具有补充膳食营养、抑制动脉硬化等功效。
5、“金花”只有黑茶中有吗?所有黑茶都有“金花”吗?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    “发花”是安化茯茶的关键工艺,“金花”是安化黑茶的品质要素,“金花”过去只有在千年灵芝上偶尔发现过。即使其它黑茶中偶尔也可能产生少量金花,但只有安化黑茶原料在安化独特的环境条件下加工出来的茯茶中的“金花”品质最佳。
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6、黑茶是渥堆茶,为什么会有天尖散装的?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    “渥堆”是黑茶的关键工艺,渥堆后可加工成砖块型的紧压茶,亦可加工成稍松的篓装天尖茶,亦可将天尖茶再加工成散茶。
7、茯砖、花砖、黑砖、青砖有什么区别?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    均属黑茶。同档次的“四砖”,历史上黑砖、花砖原料高于茯砖、青砖;黑砖与花砖相比,花砖是由花卷茶演变而来,四周压有花纹,黑砖四周没有;同档次青砖和茯砖原料差不多,茯砖要求发花,其压得稍松,青砖较紧。
8、为什么大多数黑茶都那么粗老?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    黑茶原料要求有一定的成熟度。适当的茶梗使砖体松紧适度,保证充足氧气,有利于品质形成,茯砖茶尤其利于其中“金花”(冠突散囊菌)生成。国家标准允许黑茶中含有一定量的茶梗。现怡清源突破传统用料理念,已用较嫩的原料,加工出了更高品质的安化野尖黑茶。
9、为什么黑茶会越陈越香?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    在后发酵的过程中,益生菌的参与,物质发生一系列变化,茶多糖变为茶单糖,大分子的物质变成对人体有益的小分子物质。越陈的黑茶汤色越红亮、口感越细滑,保健功效越好。
10、黑茶如何进行储藏?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    清洁、防潮、无异味的条件下可长期自然存放。 11、安化黑茶那么紧,怎么取茶?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    用黑茶刀顺茶纹路撬。黑砖、花砖等太紧的可经微波炉加热2分钟左右后趁热撬散。
12、怎么冲泡安化黑茶?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]

    一、备具
    冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色;
    二、冲泡(选用怡清源如意杯为例)
    ①取茶:用黑茶专用茶刀撬茶,顺茶砖纹路撬;
    ②投茶:取茶8g左右(喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取),投入如意杯中,茶放进去后不要再搅动,以免浑汤;
    ③冲泡:按1:40左右的茶水比例用100度沸水冲泡;
    ④茶水分离:将如意杯按钮按下,使茶汤分离(喜欢浓茶可泡稍久),可冲泡数次;
    ⑤(分茶)品饮:可直接用如意杯品饮也可将茶倒入品茗杯中请客人品饮。
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13、安化黑茶是煮好还是泡好?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    根据个人喜好。
14、安化黑茶热喝好还是冷喝好?
    均可。建议胃寒的温喝、冷天温喝;胃热、热天凉喝或冰镇后喝。
15、黑茶减肥,容易反弹吗?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    不易。安化黑茶,自然瘦身减肥,健康美容养颜.
16、黑茶在生活中的应用哪些?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    ①治肠炎是黑茶的一大功效,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。
    ②黑茶具有明显的“清热解毒”作用,特别是酒后饮黑茶,解酒效果十分明显。
    ③黑茶消食去腻,有“消宿食”、“消积食”、“消腥肉之食,解青稞之热”等功效。
    ④黑茶通便,有“利肠通便”、“利二便,通大小肠”等作用。
17、普洱茶是黑茶吗?黑茶有哪些分类?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    普洱茶是黑茶。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。主要品种有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶,云南普洱茶等。湖南黑茶主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也有少量。安化黑茶是鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序制成黑毛茶,黑毛茶经再加工成安化黑茶成品:蒸压装篓加工成天尖,蒸压成砖形加工成黑砖、花砖或茯砖等。国家标准黑茶紧压茶不分级。
18、喝黑茶会影响睡眠吗?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    喝黑茶不会引起失眠。与绿茶、红茶相比,黑茶中咖啡碱含量明显降低,茶多糖、没食子酸等含量明显增加。所以,饮黑茶不会引起失眠。国内外研究均表明,黑茶具有明显安神效果。
19、什么是边销茶?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    边销茶(又叫边茶)。因用于供应边疆少数民族饮用而得名,属紧压茶,俗称砖茶。因主要在我国边疆、高原、牧区销售,也是专供茶,具有体积小、易保存、有效成分含量高等特点。 砖茶含多种人类必需的有机酸、维生素、多酚类等生物活性物质,是边疆少数民族营养物质的重要来源。因此,在牧区有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。
20、为什么说黑茶可以降“三高”? [黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    我国著名茶叶专家,湖南农业大学博士生导师刘仲华教授研究发现黑茶对人体健康有利,其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。刘教授还通过模型评价发现,千两茶和茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果,对控制人体脂肪和体重非常有帮助,这早已被人们实践所证明;此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。刘仲华说:《湖南安化黑茶:人类健康的新希望》。
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21、为什么安化黑茶能够降血压、降血糖?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用;生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰,增加血管的有效直径,通过舒张血管使血压下降;茶黄素能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为心血管的“清道夫”。
    安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量,研究证明: 给小白鼠注射茶多糖7小时后,其血糖含量下降70%。
22、为什么安化黑茶能够降血脂?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,因而能降低血液中胆固醇,从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积,降低动脉化的发病率;还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。
    科学家们通过人体试验发现,与饮用普通水的人相比,饮用茶水的人每天热量消耗平均要高出67焦耳,脂肪氧化率要高出12%,这证明了黑茶具有降脂减肥的功效。
    中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用安化黑茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用黑茶的,血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
23、安化黑茶有哪些功效特点?为什么?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    安化黑茶的功效主要表现在以下四个方面:
    ①清脂肪,减肥胖:安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
    ②清肠胃,助消化:安化黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
    ③清血管,降三高:安化黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。
    ④清毒素,护肝肾 :安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。
24、安化黑茶有“渥堆发酵”的说法,“渥堆发酵”是怎么回事?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    黑茶渥堆的实质是:以微生物活动为中心,在湿热、微生物及其胞外酶三者的相互作用下塑造了黑毛茶的品质风味。
    在渥堆过程中,微生物代谢产生了大量的有机酸类物质(出现酸味),这些物质不仅是构成黑茶特有滋味的组成成分,也是黑茶功能性成分的组成部分,更是黑茶有别于其他茶类口感的一个标志。通过渥堆这一关键工序,茶的色香味发生了显著的变化,原本粗老苦涩的茶变得醇和不涩,汤色也变为橙黄或橙红,香气具有典型的甜酒香(称“发酵香”)。
25、喝黑茶为什么能暖胃?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识] 黑茶是后发酵茶,且是通过蒸压加工而成,刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少,已经不刺激胃肠了;黑茶中富含茶黄素等温性物质,热喝具有很好的暖胃效果。
26、黑茶为什么在一定条件内越陈越香?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识] 黑茶在适宜条件存放过程中,由于益生菌作用、湿热作用、自动氧化作作等综合因素的影响,茶叶的内含成分发生一系列变化,苦涩味物质减少,呈甜物质增多,汤色越来越红亮,从而使黑茶品质和保健功效得到提高。
27、如何鉴定黑茶品质?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    ①观外形:看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。黑茶有发醇香或菌花香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂,无老梗(木质化白梗);散茶条索匀齐、油润则品质佳;“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征。
    ②看汤色:橙色明亮;陈茶汤色红亮琥珀;好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样(安化产量少,价格高)。
    ③闻香气:带甜酒香或松烟香;陈茶有陈香;茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香;野生茶有淡淡的清香。
    ④品滋味:醇和或微涩;陈茶润滑、回甘。
28、湖南黑茶的品质?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    ①原料是基础:安化独的自然地理雪峰山脉孕育了品质优异的安化云台山大叶种,为湖南黑茶提供了优质原料。
    ②工艺是关键:湖南黑茶的渥堆、自然晾置干燥以及茯砖茶的“发花”是湖南黑茶品质形成的关键。
    ③存放是升华:在一定时间内,黑茶在存放过程中,由于益生菌、湿热、自动氧化作用等综合因素的影响,茶品内含成分发生一系列变化,从而使黑茶品质风味和保健功能得以提高。
29、安化黑茶到底神秘何在?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    ①神秘的环境。安化是世界上冰碛岩(见“冰碛岩”介绍)最集中的地区,约占整个地球含量的85%,土壤风化完全,石砾较多,多杂色,通透性能好,富含有机质和各种矿质营养元素。茶树生长健壮,叶中有效品质成分和保健营养物质丰富。冰碛岩和独特的生态环境是安化茶质好的主要原因之一。安化,大山区,处雪峰山北段,地僻荒蛮,境内峰峦叠嶂,海拔千米之上的山峰63座,最高的山海拔1622米,是世界公认的优质茶神秘纬度带。
    ②神秘的茶树。云台山大叶茶种,是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系,是茶树育种的宝贵遗传资源。安化野茶,山崖水畔,田间地头,不种自生。花茶间植,以花为肥,有机于茶。
    ③神秘的金花。“金花”:安化茯茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体,专家命名为“冠突散囊菌”,俗称“金花”,这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。边疆牧民称:“黄金铂金不如黑金”,“黑金”就是指茯茶中金黄色颗粒“金花”。
    ④神秘的功效。安化黑茶具有清脂肪、减肥胖;清肠胃、助消化;清血管、降三高;清毒素、护肝肾的绝佳保健功效。
    注:
    6亿年前,地球上曾发生了全球性“冰盖气候”的“冰球事件”,冰期后,又发生了“热室气候”事件。这种极热和极冷的现象,便形成了稀罕少见的冰碛岩。
    2001年8月,中南科学院南京地质古生物所陈均远教授及外国专家一行来湖南安化进行地质勘测,偶然在柘溪镇肖木村发现了距今6亿年的冰碛岩层。它不仅完好保存了6亿年前的岩石纪录,而且保存了冰期之后“热室”气候事件的岩石纪录。这一重大发现为科学家研究当时气候,地质及地球的演变提供了宝贵的实物资料。
    这一重大发现使安化成了世界上冰碛岩最集中的地区,约占整个地球含量的85%,目前世界上除南非共和国有小面积的冰碛岩外,像安化境内这样大面积保存下来实属罕见,其厚度及规模和岩石质量均称“世界之最”,被科学界称为“世界奇观”。冰碛岩是全球冰期的遗址,是世界最稀有的石种之一,由于产生年代久远,亦被人们称作“长寿石”、吉祥石,已成为安化奇石,视为珍宝,拥有不可估量的价值。
    因“冰球事件”形成了安化独特的气候地理环境:安化,处雪峰山北段,境内峰峦叠嶂,海拔千米之上的山峰63座,最高的山海拔1622米,资水贯穿安化全境,境内溪谷纵横,干流长度大于5公里以上的溪河170条,四季分明,雨量充沛,其地“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土,土壤风化完全,石砾较多,多杂色,通透性能好,富含有机质和各种矿质营养元素”,适宜茶树生长,是世界公认的优质茶神秘纬度带,茶叶中有效品质成分和保健营养物质丰富。
    因环境独特,安化云台山野茶大叶茶种,是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系,是茶树育种的宝贵遗传资源。因独特的环境,安化野茶,山崖水畔,田间地头,不种自生。因环境独特,安化茯茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体,专家命名为“冠突散囊菌”,俗称“金花”,这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。已被列入国家重要机密,早些年日本人、韩国人偷偷窃取其技术未果,“金花”只有在安化独特的环境中才能正常的生长,其原因也引起了学术界的广泛争议,科研和临床证明,茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
30、为什么茯砖新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    不同年代的茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的:刚出烘的新茯茶,砖身内生长大量的金黄色颗粒,形似“米兰”。随着陈放年代的延长,金花逐步蒌缩变白,有些年代久远的茯茶已看不到金花,只是隐约可见白色的斑点。因此,新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”较少甚至看不到。
31、作为边疆牧民生命之饮的安化黑茶,以前内地人们为什么视而不见?[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    安化黑茶第一大功效是刮油,与边疆牧民天天吃牛羊肉不一样,内地人们吃不饱饭,肚子缺的就是油水,去喝黑茶刮油是万万不行的,安化黑茶又粗又老,黑乎乎的,外形看上去很不好看,所有内地的人们对边疆牧民视为生命之饮的安化黑茶不屑一顾就不难理解(其次,政策原因,改革开放前,边销茶只准销边疆,保证牧民供应,市面上没有销售)。
    随着物质生活水平的提高,特别是现代都市人,营养过剩,生活方式、饮食结构不合理,中国得富贵病和处于亚健康状况人越来越多(引起卫生部和世界的高度关注),而边疆牧民健康如前,“三高”发病率在全国却最低,这时候,才引起了人们对神秘之茶的极大关注和重视。
32、怎么证明安化黑茶有神秘功效?(保健佳品:你还能视而不见?)[黑茶,湖南黑茶,安化黑茶,中国黑茶基本知识]
    神农尝百草,之前并非知道茶能解百毒,也没有办法去作毒性实验;千百年前边疆牧民只知道吃了牛羊肉后,喝安化的黑茶能消食去油腻,肚子感觉舒服,也不知道安化黑茶还有其它神奇功效。
    现代仪器可以化验分析安化黑茶里面有什么物质成分,现代医学和临床试验可以证明茯砖茶里面的“金花”有什么作用。日本专家实验表明,茶饮品中安化黑茶的减肥效果为NO.1,安化黑茶倍受日本女性的追捧,在日本,安化黑茶称为“瘦身茶”,韩国,称“美容茶”,东南亚,称“苗条健康茶”。随着现代科学、医学飞速进步,安化黑茶新的保健功用将被源源不断地发掘出来,除了助消化、解油腻、顺肠胃、减肥外,还具有多重保健的神奇功效如:软化人体血管、预防心血管疾病、降三高、利尿解毒、降低烟酒毒害、抗氧化、延缓衰老,延年益寿等等。安化黑茶,在某种程度上来说是一座采之不尽,用之不竭的“健康富矿”。
    日本科研人员从安化黑茶中将“金花”提出加工成保健品,售价超过黄金。然而,奇怪的是,一方面现代都人花大钱卖保健药、保健品、美容品、进美容院。而作为保健佳,物美价廉的安化黑茶,却没有引起人们足够的重视,没有得到充分的利用和开发。
    黑茶第一大功效是刮油,与边疆牧民天天吃牛羊肉不一样,内地人们吃不饱饭,肚子缺的就是油水,去喝黑茶刮油是万万不行的,安化黑茶又粗又老,黑乎乎的,外形看上去很不好看,所有内地的人们对边疆牧民视为生命之饮的安化黑茶不屑一顾就不难理解(其次,政策原因,改革开放前,边销茶只准销边疆,保证牧民供应,市面上没有销售)。随着物质生活水平的提高,特别是现代都市人,营养过剩,生活方式、饮食结构不合理,得富贵病和处于亚健康状况人越来越多,而边疆牧民健康如前,“三高”发病率在全国却最低,这时候,才引起了人们对神秘之茶的极大关注和重视。
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