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湖南黑茶文化节:近20家安化茶企同台“斗茶”


作者:怡清源 来源:未知 日期:2010/4/23 12:34:00 人气:



安化怡清源茶业的茶艺师正在冲泡参赛产品。邓霞摄

  中新湖南网10月19日电(记者 邓霞)10月19日,首届中国•湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会斗茶大会,在有“黑茶文化大观园”之称的安化怡清源“茶马驿馆”举行,共吸引了近20个参赛队参赛。

  斗茶始于唐代,唐叫“茗战”,宋称“斗茶”,是茶人们评比茶叶优劣的一项茶事活动。比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度,茶具的优劣、煮水火候等等。经过集体品评,以俱备上乘者为胜。斗茶是一种高雅的活动,宋代范仲淹的《斗茶歌》“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄芝兰,其间品第胡能欺,十目视而十手指”,就阐明了好茶共评、好茶同享的斗茶真谛。

  此次斗茶大会以“茶品人生、茶饮健康”为主题,由安化县政府和安化县茶业协会组织开展,旨在展示安化黑茶的文化底蕴和独特魅力,提升其知名度和市场竞争力。参加斗茶的有怡清源、白沙溪、永泰福等19家安化县境内的茶企,参赛产品为该企业2009年生产加工的安化黑茶。

  组委会特意邀请了湖南农业大学教授和高级评茶师5人组成专家评审小组,从茶叶的外观、汤色、滋味等诸多方面进行评分,得分最高的前三名将授予斗茶金奖,并颁发奖杯和证书。此外,大会还设立了30个“安化黑茶万人斗茶大会大众品茶优胜奖”,奖励那些和专家选择相同的现场观众。

  安化是中国黑茶之乡,世界第一支千两茶,中国第一片机制茯砖茶、第一片花砖茶都诞生于此。早在唐代,安化“渠江薄片”就进入宫廷;明清时期,资江两岸有茶行数百家,是当时中国最大的黑茶生产中心。

稿源:中国新闻网

  • 标签:安化黑茶 湖南黑茶 黑茶文化节
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