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资水河边万人斗茶


作者:怡清源 来源:未知 日期:2010/4/23 12:37:00 人气:


 本报讯 (记者苏毅)“楼台近月春满一壶,窗外看山风生七碗。”芙蓉山下,资水河边,昨日,一场别开生面的万人斗茶大会在“中国黑茶之乡”安化拉开序幕,为首届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会增色不少。
安化黑茶生茶加工历史悠久,早在唐代就有安化“渠江薄片”闻名于世。安化千两茶更是堪称中国茶文化的瑰宝,其加工技艺也已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
    “斗茶始于唐代,据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州,每年春季新茶制成后,当地茶农和茶客将新茶拿出进行评价,一决高下。”赛事重点协办单位怡清源茶业董事长简伯华告诉记者。
     下午1时许,万人斗茶大会正式开始。各黑茶企业派出的茶道高手在轻音乐声中红袖轻扬,洗茶、沏茶、端茶……一招一式尽融茶礼、茶俗、茶风、茶德于手中。里三层,外三层,前来品茶的茶客无不在展示台前驻足品尝。“一看汤色,二看汤花。茶水贵白,汤花泛起后,水痕出现早者负,晚者赢。”在现场,湖南农业大学的茶叶专家告诉记者。不少观众将一张张斗茶卡带在手中,仔细品尝着,将其中较好的茶样编号写在卡内相应的位置里,然后投入现场设置的票箱内。
经过近两个小时的品评,现场专家和大众评委共同评出安化怡清源、白沙溪茶厂、久扬茶业的三个茶样,分别获得斗茶金奖。
     另据了解,18日到19日,中国首届黑茶文化节在“黑茶之乡”湖南益阳隆重举行。中国茶叶流通协会向益阳市政府授牌,正式授予益阳市为“中国黑茶之乡”。
稿源:长沙晚报
  • 标签:安化黑茶 湖南黑茶 黑茶文化节 資水
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