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专家学者把脉黑茶产业 以现代视角打造黑茶王国


作者:怡清源 来源:未知 日期:2010/4/23 12:49:00 人气:


 
专家学者把脉黑茶产业 以现代视角打造黑茶王国

(业内人士齐聚益阳,中国黑茶产业发展高峰论坛隆重开讲。)

(专家教授和企业界人士纵横捭阖,畅议中国黑茶产业发展大计。)

(与会者一边评品益阳黑茶,一边入神凝听演讲。)

     红网益阳10月20日讯(记者 汤红辉 摄影 明健飞)千年黑茶,万里茶路,穿越历史沧桑,安化黑茶仍一路散发着她的神秘醇香。那么,安化黑茶走到今天,到底该如何发展,该怎么做大做强?在首届中国•湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会之中国黑茶产业发展高峰论坛上,来自全国各地的300余名专家学者和知名黑茶生产企业负责人围绕“文化、健康、创新”的主题,共谋中国黑茶产业发展大计。
  
  发挥整体优势统一黑茶品牌

  
  “现代化营销中,品牌十分重要”,中国国际茶文化研究会的程启坤从茶叶品牌建设方面入题,阐述了自己对湖南黑茶持续发展的思考。
  
  他说,要有计划地逐步进行湖南黑茶的品牌整合工作,发挥整体优势,把湖南黑茶做大做强。目前,湖南黑茶品牌的现状整体而言是小、弱,必须有计划地逐步进行品牌整合工作。以茶叶行业协会为中心,以区域性的茶业龙头企业为发展主体,联合若干小企业进行品牌整合,甚至发展形成全省性的大品牌。逐步实行统一品牌、统一标准、统一包装、统一监管。做法上开始可以实行“母子商标”的管理办法。以区域性的统一大品牌为母商标,生产企业的商标为子商标。
  
  同时,要逐步创造条件,向国家有关管理部门申报多种荣誉称号,如向工商总局申报“证明商标”、“中国驰名商标”,向农业部申报“中国名牌农产品”;向国家质检总局申报原产地域产品保护等,以提高湖南黑茶的知名度,从而做大做强湖南黑茶产业。
  
  认识黑茶商品属性建立生产标准
  
  西南大学茶叶研究所刘勤晋认为,要正确认识茶叶商品属性,推动黑茶产业健康发展。
  
  他通过对普洱茶价格泡沫事件进行深入剖析后,提出要客观理性认识茶产业发展规律,推动黑茶产业健康发展,才能使世界茶叶大国在不太长的时间里真正强大起来。
  
  对于应该如何理性推动黑茶健康发展,他建议迅速建立和健全各类黑茶国家级(GB)原料、工艺、产品、理化指标、贮藏及包装运输系列标准,坚决实施标准化生产,科学化贮存,规范化经营。在产业分工上,坚持茶农搞好原料种植与初加工,加工龙头企业进行精制、拼配、沤堆与成型。严格规范执行一定生产规模茶厂才允许精加工的原则。
  
  同时,他还建议财政支持,在集中销区建立黑茶仓贮与交易中心,实行科学化仓贮,市场化运作,信息化管理。
  
  强力打造“安化黑茶”品牌
  
  “弱国无外交,弱品牌无市场。”湖南怡清源茶业有限公司的简伯华从市场、营销、品牌三者角度,深入阐述了黑茶的发展思路。
  
  简伯华认为,安化黑茶企业普遍存在营销模式落后、专业营销机构和人员匮乏现象。安化黑茶市场要真正“红”起来、“火”起来,必须扩大市场的占有率,创新传统黑茶的经营模式,走现代化的“特约经销、连锁专卖、电子商务”的营销模式。
  
  同时,安化黑茶企业不同程度地存在散、小、弱和品牌多、乱、杂等问题,为此他建议政府和企业共同强力整体打造一个黑茶品牌。他认为,整体打造一个黑茶品牌,不是打湖南黑茶品牌、益阳黑茶品牌,而是要打造安化黑茶品牌。
  
  “安化黑茶是上过中国地理教科书的,早在唐代就上了典籍,安化黑茶就是中国黑茶的代名词,是整个黑茶产业的拳头,湖南茶业要重点打造的是‘安化黑茶’品牌”。

稿源:红网

 
专家学者把脉黑茶产业 以现代视角打造黑茶王国

(业内人士齐聚益阳,中国黑茶产业发展高峰论坛隆重开讲。)

(专家教授和企业界人士纵横捭阖,畅议中国黑茶产业发展大计。)

(与会者一边评品益阳黑茶,一边入神凝听演讲。)

     红网益阳10月20日讯(记者 汤红辉 摄影 明健飞)千年黑茶,万里茶路,穿越历史沧桑,安化黑茶仍一路散发着她的神秘醇香。那么,安化黑茶走到今天,到底该如何发展,该怎么做大做强?在首届中国•湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会之中国黑茶产业发展高峰论坛上,来自全国各地的300余名专家学者和知名黑茶生产企业负责人围绕“文化、健康、创新”的主题,共谋中国黑茶产业发展大计。
  
  发挥整体优势统一黑茶品牌

  
  “现代化营销中,品牌十分重要”,中国国际茶文化研究会的程启坤从茶叶品牌建设方面入题,阐述了自己对湖南黑茶持续发展的思考。
  
  他说,要有计划地逐步进行湖南黑茶的品牌整合工作,发挥整体优势,把湖南黑茶做大做强。目前,湖南黑茶品牌的现状整体而言是小、弱,必须有计划地逐步进行品牌整合工作。以茶叶行业协会为中心,以区域性的茶业龙头企业为发展主体,联合若干小企业进行品牌整合,甚至发展形成全省性的大品牌。逐步实行统一品牌、统一标准、统一包装、统一监管。做法上开始可以实行“母子商标”的管理办法。以区域性的统一大品牌为母商标,生产企业的商标为子商标。
  
  同时,要逐步创造条件,向国家有关管理部门申报多种荣誉称号,如向工商总局申报“证明商标”、“中国驰名商标”,向农业部申报“中国名牌农产品”;向国家质检总局申报原产地域产品保护等,以提高湖南黑茶的知名度,从而做大做强湖南黑茶产业。
  
  认识黑茶商品属性建立生产标准
  
  西南大学茶叶研究所刘勤晋认为,要正确认识茶叶商品属性,推动黑茶产业健康发展。
  
  他通过对普洱茶价格泡沫事件进行深入剖析后,提出要客观理性认识茶产业发展规律,推动黑茶产业健康发展,才能使世界茶叶大国在不太长的时间里真正强大起来。
  
  对于应该如何理性推动黑茶健康发展,他建议迅速建立和健全各类黑茶国家级(GB)原料、工艺、产品、理化指标、贮藏及包装运输系列标准,坚决实施标准化生产,科学化贮存,规范化经营。在产业分工上,坚持茶农搞好原料种植与初加工,加工龙头企业进行精制、拼配、沤堆与成型。严格规范执行一定生产规模茶厂才允许精加工的原则。
  
  同时,他还建议财政支持,在集中销区建立黑茶仓贮与交易中心,实行科学化仓贮,市场化运作,信息化管理。
  
  强力打造“安化黑茶”品牌
  
  “弱国无外交,弱品牌无市场。”湖南怡清源茶业有限公司的简伯华从市场、营销、品牌三者角度,深入阐述了黑茶的发展思路。
  
  简伯华认为,安化黑茶企业普遍存在营销模式落后、专业营销机构和人员匮乏现象。安化黑茶市场要真正“红”起来、“火”起来,必须扩大市场的占有率,创新传统黑茶的经营模式,走现代化的“特约经销、连锁专卖、电子商务”的营销模式。
  
  同时,安化黑茶企业不同程度地存在散、小、弱和品牌多、乱、杂等问题,为此他建议政府和企业共同强力整体打造一个黑茶品牌。他认为,整体打造一个黑茶品牌,不是打湖南黑茶品牌、益阳黑茶品牌,而是要打造安化黑茶品牌。
  
  “安化黑茶是上过中国地理教科书的,早在唐代就上了典籍,安化黑茶就是中国黑茶的代名词,是整个黑茶产业的拳头,湖南茶业要重点打造的是‘安化黑茶’品牌”。

稿源:红网

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