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安化黑茶专题区

湖南特色产品有什么,湖南特产介绍

湖南特产介绍导读:

 
第一章:湖南特产有哪些
 
    湘茶、湘绣、湘瓷、湘米,湖南省政府十二五规划的四大重点发展产业。湖南是一个农业大省,自古以来就享有“九州粮仓”、“鱼米之乡”的美誉。全省国土总面积21.18万平方公里,其中耕地4874万亩,丘岗山地2.56亿亩,河湖水面2043万亩。全省热量资源丰富,光照充足,无霜期长。岳阳是著名的淡水鱼类产地,产量全省第一。著名的湖南土特产有安化黑茶、湘绣、瓷器、黄花、湘莲、生姜、冬菇、苡米、辣椒、浏阳花炮、菊花石雕、湖南米粉、酱板鸭、鸭霸王、糖油粑粑、芷江鸭、临武鸭、宁乡猪、浏阳蒸菜等。
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湖湘代表人物、杂交水稻之父、中国工程院院士袁隆平(左)
 
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湖南,鱼米之乡
 
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湘茶   湘绣   湘瓷   湘米
 

长沙特产

益阳特产

湘西特产

株洲娄底特产

怀化吉首特产

永州衡阳郴州特产

长沙臭豆腐,血丸子,宁乡猪,浏阳蒸菜

安化黑茶(茯砖茶,千两茶,黑玫瑰),安化擂茶

湘西腊肉,腊鱼,血豆腐,慈利金香柚,凤凰姜糖,凤凰血粑鸭,石门蜜橘,桃源鸡

唐人神香肠,涟源面粉,永丰灯笼椒

怀化酸萝卜,芷江鸭

永州血鸭,郴州临武鸭

湖南水产品生产的天然条件较好,鱼类资源共160种,其中青鱼、草鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳊鱼等40多种主要经济鱼类,不仅产量高,而且味道美.还有名贵的鲥鱼、银鱼、鳗鲡、黄鳝、甲鱼等,还有富有营养价值.经济价值较大的水生植物有莲、菱、席草、蒲草和芦苇等.

加之湖南是一个少数民族较多的省区,有回、土家、苗、壮、满、侗、瑶、蒙古、维吾尔、彝、藏、朝鲜等26个少数民族,因此湖南特产丰富,其中独具世界特色的以安化黑茶、湘绣、浏阳花炮、菊花石雕等为主要代表,而湖南特产安化黑茶,更是:世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有!”

 
第二章:极具代表性的湖南特产-安化黑茶
 

一、湖南特产的代表-安化黑茶是什么

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中国茶叶流通协会授予安化为“中国黑茶之乡”
安化黑茶-猫科动物中的老虎!
 
    黑茶是中国六大茶类中的一种。黑茶是我国特有的茶类,生产历史悠久。黑茶以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶属于后发酵茶,经杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。
    安化黑茶是以湖南省安化县地理标志保护范围内的茶叶为原料,在安化境内独特的地理环境下经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等工艺加工而成的毛茶及其再加工茶的总称。
    中国黑茶之乡,湖南安化是中国黑茶的源头,安化黑茶功效最好,中国茶叶流通协会授予安化为“中国黑茶之乡”。如果把中国黑茶家族比作猫科动物,安化黑茶就是猫科动物中的老虎!
1、安化黑茶功效
    富贵病的克星,千百年来边疆牧民的生命之饮;她独特的生态环境和成茶机理形成她独特的功效,产品可以永久收藏;被边疆牧民称为“生命之饮”;牧民“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”,它的独特正在引起世人独特的关注,在日本称为“瘦身茶”,韩国称“美容茶”,东南亚称“苗条健康茶”。
2、安化黑茶历史
    历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。安化黑茶通过古丝绸之路源源不断运往西北边疆、俄国、中东、英国等国家。2300多年历史,被成为古丝绸之路神秘之茶。在马王堆的汉墓里,在盛唐的宫廷中,在成吉思汗的马背上,在大明王朝的茶马司,在左宗棠的新疆行营,在万里茶路的南方起点—安化县黄沙坪,安化黑茶一直在叙说着她的历久弥香……
3、安化黑茶文化
    她蕴含深厚的中华传统文化,她独特的历史造就了自身独特的文化魅力;她造就了“茶马古道,茶马互市,古丝绸之路,万里茶路,骆驼古道,船舱马背,茶马精神”等中国名词。
4、安化黑茶政治
    历朝“以茶治边”的手段;人类历史唯一为茶而设立“护茶军”;边销茶;共产党茶;毛主席茶;民族团结茶。
5、安化黑茶茶语
    安化黑茶茶语1:边疆牧民的生命之饮,现代富贵病的克星;
    安化黑茶茶语2:一款神奇食品,一座健康富矿;
    安化黑茶茶语3:人类健康的新希望;
    安化黑茶茶语4:世界最神奇的发酵食品;
    安化黑茶茶语5:神秘的金花,神秘的石头;
    安化黑茶茶语6:边销茶,共产党茶,毛主席茶。
    她就是—安化黑茶……
牧民生命茶;民族团结茶;最早外销茶;历朝贡品茶;文化底蕴茶;健康养身茶;王者风范茶;收藏价值茶。
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安化黑茶,古丝绸之路上的神秘之茶;世界只有中国有,中国只有安化有!
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二、湖南特产的代表-安化黑茶到底有什么特色

安化黑茶的与众不同在于:一朵金花,一种茶树,一块石头!
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中央电视台7套《科技苑》栏目报道“能发花的安化黑茶”,点击进入查看……
 
1、一朵金花—神秘的金花
(1)金花是什么?
    “黄金铂金不如黑金”:安化黑茶茯砖茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体,专家命名为“冠突散囊菌”,俗称“金花”,微生物学家发现偶尔存在于野生的千年灵芝上,这是其他茶类,其他地方的黑茶所不具有的。
    金花是衡量安化黑茶茯砖茶品质的一个标志。因此安化茯砖茶也被称为“金花茶”、“金花黑茶”等。日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从安化茯砖茶中提取出“金花”(冠突散囊菌)并制成保健品,售价超过黄金,有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少科学家希望在“金花”上拿诺贝尔奖。
(2)金花的神秘在于:
    发花工艺神秘:被列入国家机密,早些年日本人、韩国人偷偷窃取其技术未果。为保护这一神奇工艺,国家将黑茶发花工艺列入国家机密;
    生长环境神秘:“金花”只有在安化独特的环境中才能正常的生长,其原因也引起了学术界的广泛争议;
    药理功效神秘:科研和临床证明,茯茶中的“金花”有较强的降脂减肥、降压、调节糖类代谢等功效。
(3)安化黑茶发酵工艺(三次发酵)
    ① 第一次发酵-杀青发酵:
    鲜叶杀青,渥堆发酵1-3天(根据温度、湿度不同,发酵时间不同),此时,益生菌体(冠突散囊菌)参与发酵,再烘干变成黑毛茶,也称前发酵,这是安化黑茶独特工艺,其他茶叶没有此道加工工艺。
    ② 第二次发酵-加工发酵:
    黑毛茶在加工成产品时,黑毛茶要先发酵,再蒸汽蒸软,再压成砖茶(或其他形状紧压茶,如千两茶);用蒸汽蒸软再压成形,此时茶的水分含量很高,但不是马上烘干,而是进发酵车间继续发酵20天左右(千两茶则是日晒夜露,七七四十九天以上自然干燥)。因为有益微生物参与,安化黑茶在变成成品过程中,慢慢发酵,慢慢变成成品,品质在不断升华。
    ③ 第三次发酵-储藏发酵:
    在储藏过程中,继续自然发酵。在有益微生物(以冠突散囊菌为主,还有其它益生菌体,)参与下,大分子变成小分子,品质进一步升华,保健功效越来越好,所以,在一定期限内,安化黑茶时间越久越好(采用正确的储藏方法)。

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怡清源安化黑茶茯砖茶里面的“金花”茂盛

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项目可合作,“金花”我独有(科技合作—日本专家合作安化黑茶)
 
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怡清源客户用显微镜看原叶茯茶金花   张纪中《菊花醉》总导演胡明凯用显微镜看“金花”   怡清源董事长简伯华

中央电视台7套《科技苑》里面采访怡清源董事长简伯华:报道“能发花的安化黑茶”

2、一种茶树-神秘的茶树
    安化云台山野茶大叶茶种,是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系,是茶树育种的宝贵遗传资源。具有独特的环境,安化野茶,山崖水畔,田间地头,不种自生。
    野生野长,品种独特-云台山大叶茶种是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系,是茶树育种的宝贵遗传资源。

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安化野茶,山崖水畔,田间地头,不种自生。

3、一块石头-神秘的“冰碛岩”
    6亿年前,地球上曾发生了全球性“冰盖气候”的“冰球事件”,冰期后,又发生了“热室气候”事件。这种极热和极冷的现象,便形成了稀罕少见的冰碛岩。安化成了世界上冰碛岩最集中的地区,约占整个地球含量的85%,目前世界上除南非共和国有小面积的冰碛岩外,像安化境内这样大面积保存下来实属罕见,其厚度及规模和岩石质量均称“世界之最”,被科学界称为“世界奇观”。因“冰球事件”形成了安化独特的气候地理环境:
    ◆安化大山区,海拔千米之上的山峰63座,最高的山海拔1622米;
    ◆位于神奇的北纬30度左右,世界公认优质产茶带;
    ◆资水贯穿安化全境,境内溪谷纵横,干流长度大于5公里以上的溪河170条。

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冰碛岩   安化黑茶生长环境-溪谷纵横   安化黑茶生长环境-云雾缭绕
 

三、湖南特产的代表-安化黑茶到底好在哪里

1、历史证明好:边疆牧民的生命之饮
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少数民族牧民每天要喝黑茶   少数民族牧民每天要喝安化黑茶   边疆牧民喝的怡清源边销茶
 
(1)神秘发现:边疆牧民,肥胖率、“富贵病”患者全国最低
 
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曾经,法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等西北地区调查:
 
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    新疆维吾尔自治区喀什市泽普县位于昆仑山北麓、塔里木盆地西缘,是著名的“长寿之乡”。
    2011年11月7日,第四届中国十大寿星排行榜出炉,此次榜单中,新疆共有5位百岁寿星上榜。5位寿星中,曾连续三届获得该榜单男寿星冠军的新疆老人萨迪克.萨伍提,于2011年8月底去世,享年124岁,为泽普县人。长寿老人各有秘诀,“长寿之乡”老人的秘诀则是长期饮用安化黑茶。现代科学也证明,常饮安化黑茶有利人体健康。
 
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新疆寿星红光满面   长期饮用安化黑茶效果显著
 
(1)生命之饮:我国边疆少数民族终年以牛羊肉和奶类食品为主,食后不易消化,造成肚子鼓胀,在安化黑茶未传入边疆前,每年都有不少牧民死于积食症。后来,就是靠安化黑茶消食去腻,积食症才得以化解。因此,边疆地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病”之说。
(2)健康之饮:法国医学调查团到我国新疆、青海、内蒙古等西北地区调查,发现游牧民族均以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类食物为主食,经抽血化验,其中所含胆固醇、血脂、三酸甘油脂等却都低于一般人的标准,他们大为震惊,大惑不解,因此展开深入调查。最终法国人将目标锁定在牧民们日常饮用的安化黑茶上,将其带回巴黎进行临床试验,证实安化黑茶具有消食去腻、降三高、补充膳食营养等保健功效,正是牧民们三高发病率低的重要原因。
 
(2)边销茶-国家定点生产企业的政治任务
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边疆牧民:怡清源的砖茶只有最后一块了   怡清源董事长简伯华到牧民家里了解怡清源边销茶情况
 
怡清源边销茶供不应求!
 
    “宁可三日无粮,不可一日无茶”:边销茶市场供应紧张。主要归咎于以下原因:其一,几年前黑茶刚刚升温,就有不少人来新疆收购陈茶,将新疆大量的储备茶收购一空。其二,安化黑茶地理标志保护只有三十二个乡镇,属稀缺资源;其三,安化黑茶火爆内地,产品经常断货.有的边销茶厂家为保证中高档黑茶的销售.导致边销茶供应不上。带着政治任务,怡清源董事长简伯华2011年8-9月,走进边疆牧区,走进牧民家里,调查了解边销茶生产消费情况。
 
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国家边销茶定点生产企业-怡清源董事长简伯华考察边销茶情况
 
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怡清源董事长简伯华走进牧民家中
 
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好客的牧民朋友款待简伯华-要求是多生产边销茶,他们离不开黑茶
注:带着政治任务,怡清源董事长简伯华2011年8-9月,走进边疆牧区,走进牧民家里,调查了解边销茶生产消费情况,受到边疆牧民的热烈欢迎!目前,怡清源在加大边销茶的生产,以保证边疆牧民的供应。
 
(3)边销茶—国际友好的使者
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简伯华受邀参加2011年“中国-亚欧博览会”
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亚欧博览会,怡清源边销茶受欢迎!
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中国-亚欧博览会,怡清源安化黑茶边销贸易旺盛。
 
2、科学证明好:世界上最神奇的食品
    神农尝百草,之前并非知道茶能解百毒,也没有办法去作毒性实验;千百年前边疆牧民只知道吃了牛羊肉后,喝安化的黑茶能消食去油腻,肚子感觉舒服,也不知道安化黑茶还有其它神奇功效。现代仪器可以化验分析安化黑茶里面有什么物质成分,现代医学和临床试验可以证明安化黑茶茯砖茶里面的“金花”有什么作用。
    安化黑茶是后发酵茶,其发酵程度高于其他茶类。通过热发酵的渥堆,可以使茶叶中的大量咖啡碱丢失,所以安化黑茶安神,不伤胃。
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具有神奇药用价值的“金花”
    各种有利于茶叶品质的真菌类物质的繁殖、生长、转化、异构、平衡、消长,使安化黑茶的内含物成分发生了增减、重组,不但使安化黑茶色香味物质更具独特风味,而且使黑茶的营养价值更高。在发酵池产生的有益菌种—“金花”(冠突散囊菌),冠突散囊菌含有450多种有益成分,对抗癌、抗辐射、抗衰老、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收具有重要作用。
 
①茶学专家如是说:
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陈宗懋:中国工程院院士
安化黑茶保健功能突出,发展前景不可限量。
 
施兆鹏:中国著名茶叶专家教授
黑茶是生理功能最神奇的茶,是亚健康人群最好的饮料。
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刘仲华:教育部茶学重点实验室主任,湖南农业大学教授
湖南安化黑茶,人类健康的新希望。
 
张流梅:中国著名黑茶专家,高级评茶师
安化黑茶具有“清脂肪、清肠胃、清血管、清毒素”的特殊功效,是 “人体的清道夫,杯中的美容院。”
②医学专家如是说:   ③地质专家如是说:
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徐凌川:山东中医药大学教授
“我向大家介绍黑茶,是基于发酵食品对人类健康产生的积极意义。安化黑茶是最好的发酵食品。”
 
陈均远:中南科学院南京地质古生物研究所研究员
2001年8月,与外国地质专家一行在柘溪镇肖木村发现了距今6亿年的冰碛岩层。安化县是世界公认的优质茶产茶带。“淮南为橘,淮北为枳”就是这个道理。
④微生物专家如是说:   ⑤日本养生专家如是说:
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王志伟:世界一流的微生物学家,博士,在日本研究微生物18年。安化黑茶中的茯砖茶是世界上最神奇的食品。
 
日本专家实验表明:茶饮品中,安化黑茶的减肥效果为NO.1,安化黑茶倍受日本女性的追捧,在日本,安化黑茶称为“瘦身茶。”
 
3、实践证明好—富贵病的克星
实例一:安化黑茶,富贵病的克星!
    中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用安化黑茶180天(每日15g)的情况进行观察,其中50例服用安化黑茶的,其血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
 
实例二:袁隆平,“安化野尖,黑茶顶尖”
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中国工程院院士,杂交水稻之父袁隆平对怡清源安化野尖黑茶的效果赞不绝口,题词赞扬:安化野尖,黑茶顶尖
 
实例三:安化黑茶,富贵病的克星!
    怡清源很多客户,包括年轻的,年老的,男性,女性,90%以上有效果,80%以上效果明显。
    留意一下,问问你身边的熟人、朋友,他们喝过安化黑茶的效果明显不明显。实践是最好的证明。
 

四、湖南特产的代表-安化黑茶的三大特点

1、功效显著
(1)清脂肪,减肥胖;
(2)清肠胃,助消化;
(3)清血管,降三高;
(4)清毒素,护肝肾。
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2、资源稀缺
    安化黑茶是国家地理标志保护产品,地理保护范围为32个乡镇;普洱茶地理保护范围为639个乡镇。安化黑茶要大量的供应边疆牧民需要,还要大量出口,在一个相当长的时间内安化黑茶肯定稀缺;同时,因为 “冰碛岩”,安化独特环境,安化黑茶本身就是稀有产品,因此安化黑茶,发展空间巨大。   湖南特产有哪些,湖南有什么特产,湖南特产网,湖南特产茶叶特色礼品
怡清源自有产权的出口茶基地(湖南省商检局领导考察)
 
3、收藏升值
    安化黑茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香。随着时间的推移,年份越久的黑茶其经济价值越高,并且无保质期,因此,可个性化定制,结婚纪念、庆典纪念……收藏馈赠,传情达意,长久保存,用作纪念。
 
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著名导演张纪中收藏的怡清源千两茶
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第三章:张纪中菊花醉,湖南特产安化黑茶30集电视剧
 
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张纪中2011年度大戏《菊花醉》
 
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怡清源茶文化艺术团,《菊花醉》新闻发布会上表演《文成公主-黑玫瑰茶艺》
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怡清源-张纪中《菊花醉》战略合作伙伴
 
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茶马多少事悠悠
注:张纪中(右):金牌电视制作人,《菊花醉》总制片人
    怡清源董事长简伯华担任茶叶专业指导,同时出镜饰演剧中天子评茶官,戏中采茶姑娘、茶艺师、茶庄掌柜也都是由怡清源茶叶专业人士出演。
 
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《菊花醉》纪念黑茶
 
纪念《菊花醉》拍摄
 

一、茶叶指导

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简伯华向总导演胡明凯介绍安化黑茶制作流程
 

二、天子评茶官

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简伯华(左)饰演《菊花醉》天子评茶官
 

三、茶庄掌柜

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给“大人”请安
注:怡清源男茶艺师饰演茶庄掌柜,而他们要拍摄的戏便是万人斗茶大会!
 
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四、采茶美女

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第四章:安化黑茶领导品牌-怡清源
 

一、怡清源安化黑茶品牌介绍

1、安化怡清源公司简介
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安化怡清源茶业有限公司
地址:安化县黄沙坪古茶市    电话:400-6561-200,0737-7826889
 
安化怡清源-国家边销茶定点生产企业!
安化怡清源-国家财政部投资重点项目!
安化怡清源-中国黑茶第一个驰名商标!
 
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安化怡清源茶业有限公司黑茶生产厂家   安化怡清源茶业有限公司黑茶生产车间
 
(1)安化怡清源茶业有限公司:
    湖南省怡清源茶业有限公司全资子公司,位于中国黑茶之乡、“万里茶路”的南方起点,中国黑茶的源头-安化县东坪镇黄沙坪古茶市,离安化县城3公里左右,2007年注册成立,投资5000多万元,建有安化黑茶厂、茶马驿馆,是安化黑茶标志性企业,中国黑茶第一个中国驰名商标。
(2)安化怡清源-国家重点支持项目:
    安化怡清源黑茶厂是国家财政部2007年投资参股的重点项目-中国黑茶加工中心。
(3)安化县东坪镇黄沙坪:
    安化县黄沙坪古茶市-“万里茶路”的南方起点,中国黑茶的源头-安化县东坪镇黄沙坪。安化怡清源茶业有限公司位于安化县黄沙坪镇。
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湖南省怡清源茶业有限公司
总部地址:国家级高新区-湖南省长沙市隆平高科技园    电话:400-6561-200,0731-84671208
    备注:湖南省怡清源茶业有限公司介绍:中国茶叶知名品牌,茶叶专家,茶叶产业化龙头企业,内外贸一体的综合型茶企。以生产经营安化黑茶、绿茶、黑茶保健茶为主。张流梅:怡清源总工程师,早年主管湖南省边销茶质量管理,产品研发工作,是湖南有名的黑茶专家,从事黑茶工作20多年,早在1997年,怡清源就在着手研究开发安化黑茶产品。
 
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2、怡清源公司荣誉资质
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中国黑茶界第一个中国驰名商标   中国茶叶流通协会认定怡清源:中国茶叶知名企业   湖南省高新技术企业
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野尖黑茶加工科技成果   中国黑茶文化节,首届万人斗茶金奖   安化黑茶出口生产备案证明(安化怡清源是第一个获此证明的企业)
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湖南十佳科技创新企业   有机茶认证(德国BCS、美国NOP有机茶认证)   国际标准认证,出口多个国家
 
3、怡清源黑茶品牌,七个中国第一
1.怡清源黑茶品牌:中国驰名商标,中国黑茶第一个获得;
2.怡清源黑茶品牌:中国黑茶出口生产备案证明企业,中国黑茶第一个获得;
3.怡清源黑茶品牌:国家财政部投资参股重点项目,中国黑茶第一个获得;
4.怡清源黑茶品牌:国家边销茶定点生产企业,湖南排名第一位;
5.怡清源黑茶品牌:《菊花醉》,与张纪中合作拍摄安化黑茶传奇大戏,中国黑茶企业第一个;
6.怡清源黑茶品牌:黑玫瑰茶,中国第一款安化黑茶女性生态美容养颜茶; 
7.怡清源黑茶品牌:安化黑茶走进北京人民大会堂,中国第一款我们的节日倡议申遗第一茶。
 
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二、政府支持

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原全国政协副主席毛致用(右3)与怡清源总工程师张流梅   原湖南省委书记周强(右)
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原湖南省委书记周强(左3),湖南省政协副主席谭仲池(左1),湖南省委常委、长沙市委书记陈润儿(右1),怡清源董事长简伯华(左2)   工商总局局长周伯华(右2)
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中国通用技术(集团)控股有限责任公司董事长、党组书记贺同新视察怡清源   国家工商总局副局长甘霖(左2)
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国家质量监督检验检疫总局副局长、党组副书记梅克保(右3)   湖南省人大常委会副主任蔡力峰(右3)
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原湖南省人大常委会副主任、党组副书记杨泰波(左2)视察怡清源项目建设   湖南省副省长徐明华(右3)
 

三、名流关注

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中国工程院院士袁隆平(左)
 
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贺龙之女贺捷生将军   著名学者于丹教授(右)与简伯华在北京人民大会堂
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电视金牌制作人张纪中(右)
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  欧阳自远(左)
注:欧阳自远,中国科学院院士,中国月球探测工程的首席科学家,被誉为“嫦娥之父”
 

四、媒体聚焦

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《人民日报》网—人民网专访中国茶人、黑茶名牌企业怡清源董事长简伯华   中央电视台7套《科技苑》栏目采访怡清源总工程师张流梅
 

五、市场火爆

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上海世博会卖安化黑茶   世园会上卖安化黑茶
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广州茶博会黑茶热   上海茶博会黑茶热
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北京茶博会黑茶热   重庆茶博会黑茶热
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石家庄茶博会黑茶热   西安茶博会黑茶热
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厦门茶博会黑茶热   郑州茶博会黑茶热
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青海茶博会黑茶热   西宁茶博会黑茶热
 
第五章:湖南特产茶叶,安化黑茶购买
 
1公斤金手筑茯茶 800克原叶茯茶 800克荷香茯砖茶
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