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《食品安全法》引领茶叶市场向“质量第一”迈进


作者:怡清源 来源:未知 日期:2010/4/23 11:53:00 人气:


2009年6月1日,中华人民共和国《食品安全法》正式实施,标示着我国的食品行业已完全走出了“三聚氰胺”的阴影,步入了一个健康、安全的发展新时期。

      作为与普通老百姓生活息息相关的食品行业,向来就备受各界关注。而08年的“三鹿奶粉” 含“三聚氰胺”事件将我国食品行业的质量安全问题推到了风口浪尖,随后被曝光的湖南“瘦肉精”事件、王老吉夏枯草事件更是让我国整个食品行业都陷入一片阴霾之中。为了加强对食品行业产品质量安全的监管,以及彻底消除老百姓对食品安全的顾虑,我国在原中华人民共和国《食品卫生法》的基础上制定出台了全新的中华人民共和国《食品安全法》。据悉,该部法律针对我国食品安全风险监测和评估以及食品安全标准等方面都做出了严格规定,内容包括“任何食品添加剂目录外的都将不能用、任何食品都不能免检、保健食品不能宣传治疗功效、权益受损消费者可要求10倍赔偿”。严谨缜密的新法律,将有效缓解我国在食品质量安全方面的漏洞。不少业内人士还透露,该部法律的正式实施,将助推我国食品行业新一轮的发展。

      作为我省食品行业以及农产品行业的一个重要组成部分,茶叶的质量安全一直以来都是老百姓普遍关注的话题。湖南是产茶大省,安化黑茶驰名中外,因此湖南茶叶在保证质量安全方面也走在了行业的前列。湖南怡清源茶业有限公司总工程师张流梅女士在接受记者采访时表示,包括茶叶在内的所有精加工食品,要彻底保证产品的质量安全就必须从产品的原料抓起。采访过程中记者还了解到,作为我省茶业中的龙头企业,湖南怡清源茶业有限公司在贯彻落实《食品安全法》的举措上,确实是做到了身先士卒。为了能更好的严把原料质量安全关,湖南怡清源茶业有限公司在全省范围内设立了多处备案茶基地,本着“好山好水出好茶”的原则,该企业不仅与湖南省食品检测所等多家检验机构进行长期合作,对产品质量安全进行监控检测;企业内部还定期对备案茶基地进行抽检,从而进一步保证了原料的质量安全,确保了市民放心消费。

      据了解,除了保证原料的质量安全外,湖南怡清源茶业有限公司还率先在全省茶行业中启用“将外销理念用于内销”的生产模式,由于外销产品的质量安全系数要高于内销产品,加之该企业将自身产品质量的企业标准制定高于行业标准,因此在精加工茶产品的质量安全方面,无论是内销还是外销,怡清源所产茶叶都要优于同行业其他产品。

      “民以食为天,食以安为先”,在确保食品质量安全的征程中各大生产企业距离实现“质量第一”的目标还任重而道远。但湖南怡清源茶业有限公司积极落实《食品安全法》,创新产品安检措施的做法,无疑将成为我省各食品行业值得借鉴和推广的成功典范。而随着《食品安全法》的颁布实施,在未来相当长的一段时间内,保证产品质量安全也必将成为食品行业内各大企业赖以生存的根本。

  • 标签:茶叶 黑茶 湖南黑茶 安化黑茶 食品安全法
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