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野尖黑茶,湖南黑茶中的“黑马”


作者:zhangjun 来源:未知 日期:2010/4/19 15:54:00 人气:


        在中国“红、绿、青、黄、白、黑”六大茶类中,黑茶最能突显博大精深的中国茶文化的历史背景。从茶类的产生到品种的发展,从原料产地的演变繁琐加工工序的形成;从各民族的品饮方法和风土人情、到茶品收藏的文化、艺术欣赏价值,无不呈现出黑茶深厚的历史文化底蕴。千百年来,黑茶一直是边区牧民深爱的消费品,是古代茶马交易之茶;民族政治之茶;是中国古丝绸之路上神秘之茶;西北各少数民族生命之茶。而今,黑茶已不再是少数民族的特饮,早已登上南方大都市的大雅之堂,从高层人士到普通老百姓无不赞赏和垂青,这是历史的必然。工作生活环境的改善、食物结构的改变,富贵病的产生和盛行,迫使人们在为断的寻找一促又一种的健康食品。这时候,黑茶带着历史的神秘来到了人类的面前,并发其独有的功效造福于芸芸众生。

        湖南黑茶最早起源于湖南安化。安化有其独特的地理气候条件,优越的自然生态环境,适宜茶树的自然生长,使安化自古以来就成为优质茶叶的出产地,自古就有“山崖水畔,不种自生”,“汤如琥珀,芳身香异常,烹之无滓”的历史记载,反映安化的地理环境宜于茶树的生长。而且从遗传和生态学的角度分析,大凡野生品种,其适应性强,品质优异,甘美醇朴,清香持久而名扬天下,享誉欧亚市场,早在宋代就被确定为宫廷贡茶。

        2000年,为开发湖南黑茶这一特色资源怡清源做了大量的基础工作。由公司领导亲自挂帅,会同湖南茶学界专家,多次深入益阳、安化、临湘等地考察,搜集整理了大量关于湖南黑茶的资料,并委托相关机构,专门编写了黑茶开发的可行性研究报告。2004年,公司专门为黑茶产品设计的“野尖”商标通过国家工商总局的注册,标志着我公司的黑茶开发项目正式启动。

        经过多次的实地考察与选址,今年怡清源公司提出了以生产、加工为龙头,在安化酉州建黑茶茶园基地4000亩,怡清源黑茶茶厂一座,带动安化黑茶产业的建设与发展。旨在依托安化当地优越的自然生态资源优势,与其独特的黑茶制茶工艺,充分发挥黑茶品牌、技术、知识产权、营销理念、手段与网络等优势,做大做强安化黑茶产业;积极争取国家和省(市)大力扶持发展特色农业和农业产业化开发的产业政策,用先进技术改造和优化传统黑茶产业,培育新的经济增长点。同时,进一步打造“怡清源野尖”牌、“怡清源野尖王”牌名优黑茶品牌,开拓国内、国际两个市场;并通过加大对安化茶业科技开发和茶农的培训力度,大力推广生态茶种植与名优黑茶的加工技术,带动山区农民脱贫致富。

      为保障茶叶品质,加强茶叶卫生安全,让消费者食用优质放心产品,该厂从正式投产运行之日起就严格按照国家卫生环保要求,实现“无烟、无尘、不落地”洁净化生产。公司一改过去传统湖南黑茶采用低档原料进行加工的做法,改采用品质优良的高档原料进行精加工,确保产品的高质高产。利用公司强大的终端消费网络覆盖全国以及欧、美、日、韩等国际市场。此举将打破湖南黑茶的销售瓶颈,有力地推动湖南黑茶产业的“高科技含量、高附加值、高效益、大市场”, 带领其向中高档品牌路线迈进,对打造世界级的湖南黑茶品牌。怡清源“野尖黑茶”正带着她的优秀品质和独特的文化魅力走向世界。
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