张流梅：怡清源创始人之一，中国制茶大师，全国茶叶标准制定参与者，湖南省茶叶标准制定参与者，长沙市茶叶标准制定参与者，长沙市保健黑茶工程技术研究中心主任，湖南省家政专业委员会专家，历任怡清源技术总监、生产总监、副总经理、总工程师，现任怡清源董事、副总经理、总工程师。张流梅大师主持的科研项目，至 2019 年止，已获得 4 项省级科技成果，4 项国家发明专利，2 项外观专利，获得 2 项 保健食品批文，其中 1 项获“国家科学技术进步二等奖”、2 项获“市级科学技术进步二等奖”、1 项获“市级科学技术进 步三等奖”。2018 年 6 月 18 日，中国茶叶流通协会通过从业年龄、文化程度、技能职称、获得荣誉、制茶技术、传承创新、行业贡献和综合影响力等多个方面进行综合评价，授予张流梅“中国制茶大师”称号。