原料是基础茶树生长的地理气候环境通过影响茶叶内含物最终决定了茶叶的品质
安化多山层峦叠嶂,溪涧纵横之间野茶不种自生独特的山区气候使之成为世界茶树种植最适生态区之一
“天下黑茶第一村”高马二溪村距安化县城30公里地处大熊山腹地有高甲溪、马家溪穿村而过自清道光以来就是皇家“天尖”贡茶产区
三年来,为寻找优质的天尖原料怡清源制茶大师张流梅团队多次探寻到此经过反复对比最终选取高马二溪核心产区之一高岭山皇家古茶园作为怡清源“黑尖”的原料产地。
让我们跟随怡清源制茶大师的脚步走进这里的皇家古茶园茶园与原始次森林相接林中有茶,茶中有林,一片“茶林共生”之景
“茶林共生”的生态环境下林间落叶形成的腐殖质成为促进茶叶生长的天然沃肥
这里广泛分布的冰碛岩、红砂岩及烂石土壤土层深厚肥沃、有机质丰富、透气性高茶树根系更易伸展、扎根更深更利于茶树营养物质积累方才孕育出“黑尖”豆香天尖的天生不凡
“黑尖”豆香天尖历时三年对工艺、香型、口感进行上百次调试汤感醇和绵柔入口豆香涌动、喉韵十足每一盏茶汤都是茶之本味